ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

昨日の晩ごはん

2015-04-28 07:59:32 | おうちご飯

おはようございます。

爽やかな朝です。

今日も気温も高いようで夏日になりそうです。

 

さてリフォームも室内はほぼ終了

昨日は久しぶりに手作りの晩ごはんでした。

 

昨日の2回目のブログで紹介したのですが

貸農園へ行って収穫した野菜を使って作ったもので

何かほっとする晩ごはんでした。

 

収穫した野菜はこちら。

水菜、春菊、ラディッシュ。

 

まずは春菊のゴマあえ。

茎が細くて今が食べごろです。

 

 

そして、水菜。

鶏ささみを裂いたものは先にポン酢で味付け

水菜といっしょにごま油と塩、コショウで合わせました。

美味しかったので 近いうちに又出番がありそうです。

ラディッシュも中が真っ白パリパリでした。

 

そして前日煮たたけのこにわかめをプラス

さっと煮た若竹煮。

庭から山椒の葉を調達しました。

 

そしてビール。

久しぶりにゆっくり一杯を楽しみました。

 

 

飲んでる間に焼いた キングサーモンの西京づけとお味噌汁。

焦げたお味噌が美味しかったです。

 

いよいよ明日からゴールデンウィークですね~。

我が家は長女、次女一家6人が遊びにくる予定です。

丁度収獲期をむかえた野菜たちも

大活躍しそうです。たのしみ~。

 

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