おはようございます。
きりっと冷たい空気 冬らしい朝です。
一昨日は帰宅すると
夫が貸農園に収穫に行っているところでした真っ暗の中(*^_^*)
そして収穫してきたものは
写真のほかに大根などでした。
昨夜はその中の
大きなブロッコリーをたっぷり使った晩ごはんでした。
まずはポタージュ。
それから温野菜で。
蒸し器で根菜といっしょに蒸しました。
熱々ですが 写真だと伝わりませんね～。
蒸すと野菜の甘みが増しますね。美味しかったです。
温野菜は和風ディップを付けて頂きました。
マヨネーズ、みじん切りラッキョウ、パセリ入りです。
写真がボケボケですが
生鮭をムニエルで。
小麦粉は薄め、バターでなくオリーブオイル使用コレステロール対応です(^_^;)
採りたてブロッコリー丸ごと一個は使い切れませんでしたが
昨日も野菜たっぷりの晩ごはんでした。ごちそうさま。
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旦那様、暗い中、そして、寒い中の作業大変だったでしょね。
お疲れ様です！！！
農園からのお野菜、とても新鮮そうで
美味しそうなのが、画像から伝わってきます！！！
ブロッコリーいいですね♪♪♪
ポタージュ、冬にぴったりですね。
温野菜もとても美味しそうで、新鮮だからこそ、素材を楽しめるお野菜料理だと思いました♪
お野菜たっぷりで、お魚とヘルシーなお夕食で理想だなと思いました♪♪♪
ではでは♪♪♪
こんばんは。
コメントありがとうございます。
今一番日が暮れるのが早いので、冬至（22日）が過ぎ、少しずつ日が伸びるのが楽しみです。
ブロッコリーは虫や鳥の被害にあわず綺麗に大きくなってくれました。味が濃く感じ美味しかったです。