一日を通しても
寒かったり暑かったり
何だか体調が狂いそうな秋の日でした
こういう日はたっぷりの睡眠が大切ですね
今日は平常通り仕事が終わり
いつもと違う小さなスーパーで買いもの
早く帰宅できました
今日の晩ごはんです
レンコン、はんぺん、片栗粉、塩をフープロで撹拌
海苔で挟んで揚げてみました
山芋と違ってこれもまた美味でした♪
夫が収穫してきた正月菜
茹でてポン酢で頂きました
厚揚げと甘長唐辛子をあっさり煮てみました
常備菜の切り干し大根
なまそばを茹でて
悩んだ末に温かいお蕎麦にしました
ごちそうさま
今日はウォーキングはパスして
早めに休もうと思います♪
「レンコンとはんぺん」良いですね。
山芋とは味は勿論でしょうが、舌触りはどうなのでしょうか？
いつも(人''▽｀)ありがとう☆
参考にさせていただき、
私もやってみますます。
蓮根とはんぺんの食感は もっちり～です。
丸めるより海苔で挟んだ方が手軽で楽でしたよ
是非やってみてください。私も又作ろうと思います(*^_^*)