コーンスープとバジルソース

おはようございます。

 

広島の方の豪雨による土砂災害の大きな被害のニュース、

どんなに大変なつらい思いをされているかと　心からお見舞い申し上げます。

 

そして今度は九州地方での大雨のニュース、どうぞ被害が出ませんようにと祈るばかりです。

 

 

昨日は仕事をいつもより３０分早く終え　美容院に寄ってきました。

なので８時頃の帰宅、大急ぎで用意のおうちごはんになりました。

 

遅くなるのが分かっていたので

朝　出勤前に　前日買って茹でておいたとうもろこしで

コーンスープを作って冷やしておきました。

冷え冷え、とうもろこしの甘みたっぷりで美味しかったです。

 

この日作ったバジルソースを絡めたパスタ。

みじん切りのニンニクとベーコン、

別にレンチンしたお気に入りのじゃがいも（きたあかり）もいっしょに炒めソースを投入

茹でた麺を和え塩コショーで仕上げました。

ほかに有り合わせの野菜サラダ。

準備に１５分位、ランチに出てきそうな晩ごはんでしたが

美味しく頂きました(*^_^*)

 

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