回鍋肉で晩ごはんとプランター菜園

おはようございます。

春の日差し　このまま風が出てこないといいんですけどね～。

 

2階のベランダでは　1月16日に種を蒔いたリーフレタスが

元気に成長中です。

 

普段はビニールの袋で覆っていて週一位でお水をあげています。

来月末には　貸農園に移植できるといいなと思っています。　

 

軒下のプランターのサニーレタスも

この所成長が早くなってきました。時々収獲中です。

 

さて昨日の晩ごはんは

夫が　男の料理教室で習った料理を　いろいろ披露してくれました(*^_^*)

 

まずは回鍋肉　ピーマンをもうちょっと大きく切っても良かったかなと言ってました。

 

中華風ローストチキン　

鶏肉を3時間ほど前からタレに浸けて　オーブンで焼いてました。

白髪ねぎの切り方も習って来てました。

 

中華風茶碗蒸し　あんかけになってます

丁度いい固さに蒸されていました。私は和風の茶碗蒸しが好きかも(^_^;)

 

回鍋肉はぴりっと辛みも効いていて　特に美味しかったです。ありがとう　ごちそうさま。

 

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