昨日の晩ごはん

おはようございます。

明るい日差し　久しぶりの青空です。

 

6時頃貸農園に行った夫は

先ほど帰ってきて

「寒かった～、氷がはってたよ」と。

昨夜は冷え込んだ様ですね～。

 

そんな昨夜の晩ごはんです。

 

 

仕事帰りに寄り道したので

ちょっと遅めの帰宅になり

ささっとできるメニューになりました。

 

熱湯をかけ油抜きした魚河岸あげを　ねぎ、しめじとスープ仕立てに。

だし汁、塩、酒、醤油、みりん　少しの片栗粉でとじました。

 

小松菜と油揚げの煮びたし。

 

小メロンの浅漬け　良く漬かって美味しかったです。

 

前日残りの大根の煮物。

「味がよくしみこんだね～」と夫。

確かに　翌日の大根って美味しいですよね。

 

今日は暖かくなりそうですね～。

楽しい一日にしたいと思います。

 

 

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