本日の給食

２０

献立　　　　　

　五目ちらし
　大根ステーキ
　ほうれん草のおひたし
　白玉団子のおすまし
　おからケーキオグラクリーム添え

今日は１６日が誕生日だったメンバーさんの誕生日お祝いメニューです
今日はお祝い寿司に。
職員さんが持ってきてくださった大根をコトコト煮て、バター醤油で焼いてステーキ風に。大根が軟らかくて甘いです～

本日の給食

１２

献立

　ご飯
　スズキムニエル＆ブロッコリーパスタ
　キャベツリンゴサラダ
　鶏ャgフ

今日はとっても寒かったので（毎日言ってますね～）
野菜たっぷりのャgフにしました。
付け合わせのブロッコリーのパスタは人数が少なかったので大盛りになってしまいました

本日の給食

１７

献立

　赤飯
　サヨリ塩焼き
　五目卵焼き
　小松菜カボチャごま和え
　味噌汁（豆腐，ネギ）　
　小倉カステラケーキ

今日も、メンバーさんの誕生日。今月は多いデス
スーパーで、きらきら光っているサヨリを見つけて、お頭付きにしました
オグラカステラには、鏡開きで煮ていた小豆餡がまだ残っていたので、それを使って。
赤飯がチョッと軟らかくなってしまい、チョッと失敗
来週リベンジします～！！

本日の給食

１９

献立

　ご飯
　鶏と白菜のとろんとろん煮
　ふろふき大根柚子味噌
　ほうれん草胡麻醤油
　キンピラ
　すまし汁

今日も北風が冷たく、寒いデス
くず（片栗粉）を使ってとろみを出してとろんろとんで、ほかほかになりました
鶏胸肉をそぎ切りにして片栗粉をはたき、白菜と一緒に煮ました。とろんとろんで、肉も軟らかく頂けました
鶏皮は、カリカリに炒めて、キンピラと一緒に
キンピラは、ふろふき大根のために剥いた大根皮とごぼうで、一味を入れてピリ辛に。
チョッと辛かった、すみません

本日の給食

１５

献立

　黒米ご飯
　さばの味噌煮
　レンコンとカボチャのレンコン揚げカレー塩味
　鏡餅の揚げかき餅　りんご
　小豆汁粉

今日は、1日遅れの鏡開きで、お供えをかき餅に。
そして、小豆を煮てお汁粉も
蓮根揚げにはカレー塩をつけていだだきました。
残ったカレー塩はかき餅にもまぶしておやつでもいただきました～
カレー味、合いますよ～