本日の給食

１２

献立

　ご飯
　すき焼き風
　ゆりね梅肉和え
　煮金柑
　味噌汁（大根，小松菜）

スーパーでは、まだお正月用に使われるゆりねが置いてありました。
それで、我が家でお正月には欠かせないゆりねの梅肉和えにしました
金柑は、放射状に切れ目を入れて、その切れ目から種を取り、
鍋に塩少々を入れて極弱火でコトコト煮て、軟らかくなって照りが出てくるのを待ちます。
塩だけで甘くなります
風邪予防にもこの季節食べたいですネ～

本日の給食

１４

献立

　ご飯
　タラムニエル，コロコロ野菜と牛蒡チップス添え
　かぶリンゴサラダ
　七草汁

今日は七草の日ですね。
七草粥は朝食べるものだそうで、
お昼ではお腹もすいて働けないし～
ということで、七草を味わえるように重湯位の汁に、七草と、セリもたっぷり入れました。
セリの香りがよく出ていて、お腹にイイ感じ～
お腹の整腸もして、健康に1年過ごしたいですね

本日の給食

１８

献立

　中華風おこわ
　蒸しぶりの中華風
　リンゴ入りなます
　ニラ玉汁
　干柿ゴマ巻き揚げ
　芋鹿の子

あけましておめでとうございます。今年も楽しく給食がいただけるよう作っていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします
早速今日は、1/2誕生日のメンバーさんのための誕生日メニューです
赤飯の替わりに中華風おこわ。
ケーキの替わりに和菓子2種。
芋鹿の子は、さつま芋餡に黒豆を煮たのをまわりに貼り付けて寒天で照りを出しました。
まだお正月っぽいメニューです～

本日，仕事始めです！

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新年，明けましておめでとうございます

本日，仕事始め　です。


本年も昨年同様
　　どうぞよろしくお願い申し上げます


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