本日の給食

１０

献立

　グラタン
　ソース味のきんぴら
　わかめスープ

今日は。この寒さにピッタリのあったかメニューでした。
　熱々のグラタンが美味しい！久々のグラタンだ～！と
　大好評でした

本日の給食

１７

献立

　ビビンバ丼
　小豆カボチャ
　カブの柚子風味垂ﾌ物
　味噌汁（大根，油揚げ）
　ミカン

今日は冬至ですネ。

小豆カボチャにして、カボチャをいただきました。
小豆を軟らかく煮ますが、
時間がないときは圧力鍋が便利！！
小豆は洗って2倍の水を入れて火にかけます。
おもりが回ってきたら、弱火で20分。
軟らかく煮えます。カボチャはひたひた水を入れて、
塩少々で煮ます。
すこし硬めに煮えたところで、
小豆を入れて塩で味付け。
小豆そのものの味と、カボチャの甘味が美味しく、
いくらでも食べれちゃいます～

柚は、食べるというより、
柚子湯に入って、温まるのがいいのですが。。。
柚も料理にしていただきました。
カブの薄切りを塩でしんなりさせて、柚の皮と絞り汁。
塩、と垂ﾅ味つけました。
柚の酸味で十分のときは、垂・黷ﾈくてもいいのですが、
今日の柚は小さくて、果汁が少なかったので、垂ｭ々入れました。
さっぱり垂ﾌ物に！！

メインはビビンバ丼でした！！
韓国出身の方の手作りリキムチも一緒に！

本日の給食

１８

献立

　ご飯＆昆布佃煮
　鱈とキャベツのカレー風味スープ
　甘酒ドレッシングサラダ
　リンゴヨーグルト

今日は、洋風スープ。
無添加ウインナーが手に入ったので、一緒に入れました。
優しい味の深みが出ました～

甘酒が出てきていますネ。
久々に甘酒ドレッシングを作りました。
ほんのり甘いドレッシング、何にでも合います～

本日の給食

１８

献立

　ご飯
　生揚げと青梗菜の炒め煮
　肉団子白菜スープ
　りんご

　

本日の給食

１４

献立

　ご飯
　スズキの辛味野菜蒸し
　菜の花白和え
　ヤーコンキンピラ
　味噌汁（ジャガイモ，玉ねぎ）

職員さんが作ったヤーコン。
キンピラにしました。
ゴマ油でいためて、醤油だけの味つけ
ヤーコンの甘味がいいデス～
今年は、スーパーに出ていない…
沢山持って来てくださったので、もう1回楽しめます