旬果デザートを楽しむ会 テーマ 花

２０１４年５月１５日
観劇前のお食事は、タカノフルーツパーラー新宿高島屋店で、旬果デザートを楽しむ会　テーマ花を楽しみました。


まずは、フルーツジュレのスープ。
キウイやマンゴーやイチゴが花の形にカットされてジュレの中に浮かんでます。


前菜３種盛り。
左から、チキンのチーズ焼き、新玉ねぎのマリネ、ベリーリーフサラダ。


テーブルの上にもお花。


メインは、スモークサーモンのサラダ仕立て～クリームチーズソース～。
サーモンが、花びらのように盛り付けられています。


フルーツの盛り合わせ。
ドラゴンフルーツ、スイカ、マスクメロン、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、イチゴ、マンゴー、ブルーベリー。


フラワーブーケ～彩りデザート仕立て～
イチゴはおぜあかりん、フィリピンマンゴー、キウイ、イチゴのムース、マカロン、ジュレ、スイカ、オレンジ、グレープフルーツ。
内容は、フルーツの盛り合わせとかぶってるよね…


〆は、マンゴーのグラニテ。

フルーツのお花を満喫しました。




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