ドルチェカサリンゴの桃のババ

２０２３年７月３日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。

７月前期は、桃のババ。


前から。


後ろから。


上から。

ババ、桃ミルクジェラート、桃の白ワインコンポート、桃ジュレ、バニラシャンティクリーム、紅茶パンナコッタ、ピスタチオ、ドライフランボワーズ、金箔、粉糖、食用花、ハーブ

桃のコンポートと桃ミルクジェラート、紅茶のパンナコッタ、桃ジュレに洋酒たっぷりのババ。
全体的にまとまりがありました。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

blogランキングに参加してます。
よろしければクリックをお願いします。
↓　↓　↓　↓　　



にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村