ドルチェカサリンゴの桃のソルベとロイヤルミルクティージェラートのパフェ

２０２２年８月１９日

一期一会のドルチェカサリンゴのパフェ。
８月後期は、桃のソルベとロイヤルミルクティージェラートのパフェ。


正面から。


後ろから。


上から。

桃のソルベ、ロイヤルミルクティージェラート、桃、桃のグラニテ、桃ワインジュレ、ライチ、ライチムース、ライチパンナコッタ、ローズシャンティクリーム、シャンティクリーム、パンドジェンヌ、クランブル、フランボワーズコンフィチュール、焼きメレンゲ、ピスタチオ、ドライフランボワーズ、ハーブ、食用花

桃は、あかつきでした。

桃のソルベとロイヤルミルクティージェラート、とっても美味しかったです。

桃もソルベやジェラートに負けないくらい甘かった。

いつもながら、最強の組み合わせ。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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