2月29日、四年に1度しかないこの日
いつもと違うことをして過ごしました。
(バタバタしているくせに、この日だけは
なんとか時間をやりくりして
ゴージャスランチをいただきました)
スコーラフォルツァの彩食健美な食卓を受講し
野菜果物の魅力にはまったKさん・・・
ジュニア野菜ソムリエの資格を取得
フレンチが大好きな富山マダムです。
自遊館でお食事しませんか?
自遊館で食事 ＝ 和食
のイメージだったのですが、
予約のうえ3,000円～の食事ならフレンチが食べられるのでした。
村石シェフが
オリジナルのお料理を作ってくださいました。
右上 カキと生海苔のライスコロッケ
フルムダンベールソース
右下 サーモンと真空調理した野菜のテリーヌ
下 スープ 2種類の野菜のスープ
「野菜ソムリエだから、素材はあててください」
とのこと
4人で考えて当てました。
左は 里芋の親芋 右はレンズマメ
お肉を食べない私のために、おさかな料理が2種類
左 海の幸のソーセージと白身魚のグラタン仕立て
右上 オマールエビと白子を詰めたトマトのロースト
富山の寒甘野菜を添えて
右中 トマトの中の白子ちゃん
右下 トワショコラとkiriのアイスクリーム
(三種類のチョコレートとチーズのアイスクリーム)
どれもおいしかったのですが
特に印象に残ったのが
添え物の寒甘野菜の白ネギのロースト。
かむたびに味が変わって
口の中で溶けていきました。
つかの間の贅沢な時間をすごした
おまけの日でした。
〒930-0805富山県富山市湊入船町9番1号
TEL 076-444-2100 FAX076-444-5541
世の旦那様方はワンコインランチ・・・
そうですよね。
リッチなランチは本当に特別な日だけです。
2月29日は4年に一回ですから♪
美味しくいただけるということは
健康ということですね。
今日は、サンキューの日。
すべてに感謝、ありがとう です。
どれもおいしかったですよ。
いつもと違う贅沢ランチ、
ちょっと後ろめたかったんですけれど・・・ね。
でもおかげさまでほっこりできました。
たまの贅沢ランチ、いいですね！
家の奥さんもたまに友達とランチに行ってます。
しょっちゅうでは、ちょっと困りますが・・・
僕は市役所地下の食堂でワンコイン定食です。
でも、美味しいのでＯＫです！(笑)
4年に1回しかない特別な日ですもの
いつもと違う事をして過ごすのもいいですね
素敵なランチでほっこり出来ましたか？