例年のごとく春の植え付けのトップはジャガイモ。
皮が剝きやすいのにしてという相方のお達しで、今年の品種はメークイン。
春においしくなることから英語のMay Queen。
スーパーで最もよく見かける品種。理由は貯蔵性が最も良いからである。
一つの種芋を大きさによって三等分か四等分に切る。
オカンなどは一芽ずつ切って、八等分くらいにしていた。
そんなにたくさん植えると、ジャガイモはナス科なので、同じナス科のナスやトマト、ピーマンなどを植える場所がなくなってしまう(連作障害)。
そこで、ざっくりと三等分して一晩切り口を乾かし、朝に畑へ行って植え付け。
切り口を下にして植えるので、ジャガイモは「植える」ではなく「ふせる(ふす)」という。「顔を伏せる」の「ふせる」である。
あるいは、土をかけられて見えなくなるので「姿を伏せる」の「ふせる」かもしれない。
そんなことを考えながら黒のビニールでマルチング。
「病にふせる」ことなく元気なMay Queenになることを祈って作業は終了。
五月並みの陽気でチョウチョが二匹飛んでいた。
