大分プチ自慢

世のなかは新聞もテレビも選挙選挙と大騒ぎで
選挙の解説屋さん予想屋さんがそれぞれの思惑
をあの手この手で知らせて下さいますが、なぜ
今この時期の選挙なのか??皆さん立派な事を述
べていますが、この数年間、何をしてきたのか
財政再建も、高齢者福祉もみんなそっちのけで
少子化対策若者の授業料・・と今までサボって
いた事に反省も無く嘘八百のような目標を・・
国民はどんな判定を下すのか??興味深々です

「香母酢」と書いて「カボス」。この１０月が
旬で食卓でさわやかな香りが楽しめる食材です。
ビタミンＣの宝庫と言われ、料理の風味を豊か
にする酸味料として焼き物や鍋物などに果汁を
搾って使われることが多いかぼすです。
縦と横に切ると、汁をしぼりやすく、サンマに
かけたり、カレーや焼酎（しょうちゅう）に絞
ったり、はちみつとまぜて水で割ってジュース
にしたりと色々なものに合わせて楽しむことが
できます。
血液を浄化したり、新陳代謝を盛んにしたり、
疲労回復、さらにはダイエットにも効果がある
ということでアルカリ性健康食品としての注目
度が高まっています。
選ぶ際は、果皮が硬く、濃い緑色をしたものを
選ぶと良く、保存は涼しく暗い場所が最適です
大分県で古くから栽培され全国に出回るカボス
９９％は大分県産です。
私の息子の住んでいる大分県を自慢してしまい
ました。


















長野県ランキング


初心者カメラマンランキング


人気ブログランキング