タケノコ

数日前の夕食です
まぁあ、帰りが遅いのでまた一人の夕食でしたが

この時期、食べ物・花・気温などで春を感じますね
ただ品種改良・施設園芸等で季節感がなくなって来ましたが・・・

この竹の子だは、手を加えにくい物だよね
これを食べると自分の中で「春真っ盛り」かな

アク抜きが上手に抜けていて美味しかったな