だはんの雑記帳

ダラダラと・・・・

九一  

2021年07月05日 22時14分44秒 | Weblog

またまた蕎麦食べた

今回は初めて食べた「九一そば」

二八そばは多いのにね

 

蕎麦粉9割・つなぎ1割

もしくは蕎麦10割につなぎ1割

勉強不足でよくわからないの

間違った事を書いているかもしれません

 

基本美味しければ、何でもいいの

 

細かい事を書けば

もちろん、かえしは重要

そば殻が入っていて香りが強い

少しだけ太い麺

 

これが好きみたい

更科も好き

 

道南・道央に多い(勝手なイメージ)に多い茶そばは少し苦手

あら 十勝で食べていた(笑)

今回の出張ランチ(改) - だはんの雑記帳 (goo.ne.jp)

アップするタイミングがずれましたが - だはんの雑記帳 (goo.ne.jp)

 

うどんもラーメンもパスタも好き

 

 

 

コメント
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