味

この前聞いた話




「魚の中で一番味がいいから、アジ（鯵）になった」




ホントかな？




俺が一番好きなのは、これ





















こっちでは「バト」と呼んでる





関東では「的矢鯛」（まとやだい）




関西では「まとうだい」と呼ばれてる



この刺身が美味い



他には、煮物・焼き物・揚げ物・酢の物にしても美味い



ただ、この魚は「冬が旬」なんだよなぁあ




今の時期に美味いのは「スズキ」



「あらい」にするより、刺身で食べるのが好き