鶏肉

「すき家」っで「鶏肉の丼」を食べた



















初めて食べたけど、けっこう美味かった







最近の鶏肉は「ブロイラー臭い」けど




これは、そんな変な臭いは無かった







それと、やっぱりゴボウと鶏肉は「ふさい物」だよな







ただ、これは「ご飯大盛り」にしたから



味が薄くなった



で、紅ショウガや唐辛子をかけて食べたら美味かった




色んな味が楽しめるから、皆さんにもお勧め

高校時代

たまにフッと思い出す事がある





高校の時に「ブルース・リー」が流行った




友達Ａ男と一緒に観に行った





で、次の日にスローモーションで組手をやって楽しんでた





それを見たＢ男が





「俺もやらせてくれ」と言ったから




「ああ、いいよ」と言って、スローでパンチを出したら
























顔を思いっきり殴ってきた









そして言った言葉は







「お前が、いつもエラそうにしてるから悪いんや」















「お前はキ○ガイか」と思わず言ったのを覚えてる




とにかく顔が痛かったから、水で冷やしに行った






後で思い出しては




（何であの時、あいつを殴らなかったんだろう？）と思ってた







この前、フッと思い出した







いや、殴らなくてよかった




そんな事をしたら、俺もキチ○イの仲間になってしまう






世の中には「人を傷つけても何とも思わないヤツ」が居る



そんなヤツには、関わらず逃げた方がいい





昔の人は上手い事を言った




「逃げるが勝ち」






こういう事って、昔から繰り返されてきたんだろうなぁ・・・

豚肉

ある株を買うと「優待券」で物が買える






で、買ったのがこれだ

























これで「５千円」・・・・う～ん・・・高いのか？・・・安いのか？・・・









まぁホントの５千円払うんじゃなくて




あくまで「おまけ」と考えれば得かな？







ちょうど時期もいいから「お歳暮」として親戚に配った








いつもはカニを送ってるから、それに比べたら得したかも








どうして、この写真があるのか？というと





うちにも送ってもらったから












まぁタダなんだから、すぐに食べればいいんだけど




もったいない気がして、誰かお客さんが来るまで冷凍しておいた











この辺が、どうも「ケチ」なんだよなぁ・・・

食べるラー油

何回も「食べるラー油」を作ったらコツが解ってきた





要するに、ニンニクとショウガと玉ねぎを油で炒めて



唐辛子に入れたらいい






あるテレビで「チリメンジャコをラー油に入れる」というのをやってた





で、作ってみた






















アップの写真はこれ











＞










今まで「唐辛子辛かった」から、唐辛子の量を減らした







そしたら、何か物足りなくなった







ご飯にかけて食べても、何か違う






う～ん、難しいよなぁ・・・





もっと「うま味のある材料」は何かな？






「ちちんぷいぷい」では「かまぼこ」を入れてた





あまり高い物は使えない




失敗したらシャレにならないからね

ニンニク油

「ニンニクの薄切り」を売ってた





（食べるラー油に使えるな）と思って買ったんだけど




やってみたら、どうも使いにくい



（コゲたり、固くなったりする）






というわけで「ニンニク油」を作ったみた





















油の温度を上げて、ニンニクを揚げただけなんだけど









この油を使うと「コクが出る」・・・・・・・・と思う











「揚げたニンニク」は、ラーメンに入れるりと美味い・・・・・・・と思う










ただ・・・・・・・・使いにくいんだよなぁ・・・・











ニンニクを一緒に入れるて炒めると、黒くなってしまうし・・・











なかなか新しい事は難しい、というお話

アナゴ

市場でアナゴを売ってたから買ってきた





「１匹で開いたアナゴ」だと５００～８００円で売ってるけど




生の状態で買うと「１０匹１３００円」だった










家でさばいて、焼いてる状態
























焼きあがった「アナゴの白焼き」




















さらにタレをかけて焼いた「アナゴのかば焼き」




（ウナギのタレを使った）


















実は、今までこうやって食べた事がなかった





広島で有名な「アナゴ飯」というのを見て、初めて食べてみた





けっこう美味いやん






でも、ウナギと比べると身が固い




こっちの方が好きな人も居るのかな？

麺

今年も麺類をたくさん貰った





まずは素麺














そして蕎麦
























それと近所の家から貰った「冷麦」





















結婚の「祝い返し」で貰ったうどん

























いつもは残って、寒くなってから「にゅうめん」とか「温かいうどん」にして食べてたんだけど









今年は暑い日が続いたから、全部食べてしまった











でも、無いと寂しくなって、また新しく蕎麦とうどんを買ってきた





早い話が、やっぱり俺は麺が好きなんだよな

柿

今年の柿は、出来が悪い





ほとんどが青い内に落ちてしまった





残ってた柿も、こんなのしかない


























写真で見ると、美味そうかもしれないけど






食べてみたら「柿の味がしない」










前にも書いたけど「柿は３年に一回大量に成る」



逆にいえば、３年の内２回は少ししかとれない





一昨年がたくさん成ったから、去年と今年は無理なんだよな




とは言うものの、やっぱり秋は柿を食べないと寂しい

煙突

車で走ってたら「製材所」の煙突が見えた

























こっちはアップの写真























実際は煙が出てたんだけど、写真には写ってないかな？









家を建てるための木材を製材してる





早い話が、木を削って柱なんかを作ってる







その時に「廃材」が出る





それを燃やしてる








前に、中に料理を持って行った時に見た




冬は暖かくてよかったけど、夏はキツイだろうなぁ・・・










この煙突を見るたびに思い出す事がある





オードブルと「刺身の盛り合わせ」（鯛の姿造り）を持って行ったんだけど








「船盛り」の「下に敷く板」を燃やされてしまった






当然それが無いと、もう使えない





お客さんに「弁償してくれ」とは言えないしなぁ・・・




（食べて、燃やしたのは大工さん）











商売をやってると色んな事がある、というお話

体操競技

前にも書いたけど、高校の時に体操部に居た事がある





中学では柔道をやってたから、高校に入ったら別の事をやりたかった







「バック転」は中学の頃からできたから



新しい技もドンドンできる、と思ってた






でも、自己流でやってたから、変な癖がついててダメだった




「バック宙」を失敗して、頭から落ちた



それから恐くなって、体操部を辞めた







今にして思えば、先輩も色々教えてくれればよかったのに



そういう事は全然なかった




「自分の事は自分でやれ」みたいな・・・




ひょっとして「そういう競技」なのかな？












今テレビで「体操の国際大会」をやってる






「どれだけ難しいか」を解ってるから



日本人以外の選手でも「失敗しろ」とは思えない