干し柿

ある人から教えてもらって




柿を薄切りにして干してみた














３日干したら、いい色になった


















そのままの状態で柿を「干し柿」にすると柔らかいけど




１週間～１０日かかる











早く出来てよかったけど






けっこう固くなってしまった・・・












でも、何回も食べてる内に「美味いやん」と思う様になった






大事なのは「食べ続ける事」



















・・・・・そうなのか？・・・・・・・・・