菜の花の天ぷら

うちの畑に、菜の花がでてきた
























それを天ぷらにしてみた


























出来上がりはこれ
























時間がたっても、カリッとして美味かった






ついでに「大根の葉っぱ」もかき揚げにしてみた





食べ比べてみたら、ほとんど味は変わらなかった






もっと衣が薄い方がよかったかも・・・






夜は、塩と天出しで食べて


次の日の朝は、味噌汁に入れて食べた