強風によって木が折れている状態

　春先でもないのに強風の日が多いこのごろ


　先日のすごい風の翌日、ジョギングコースの木が折れていました




　　どこかに飛んでいったのか周りにも落ちていません

　
　　　本当にすごい風でした

冬に保温器で麹を発酵させる適温と時間の目安

　先日の記事の、保温器（いわゆるヨーグルトメーカー等）での麹の発酵ですが、２８度くらいで１２時間くらいだとけっこう泡立ちました