『やまちゃん』の Photo ブログ

まつたけ・山菜採り・釣り・キャンプ等アウトドアが好きな50才代の男性。
釣り好きで某河川の漁協の役員になりました。笑

マツタケ本番!!

2008年10月17日 00時00分40秒 | マツタケ画像


待ちに待った「マツタケ採り」の季節がやって来ました。
この季節が来ると、私の下半身はまるで「カモシカ」の足のように変身いたします。(爆)
足腰の鍛錬とは生易しく、まるで「シゴキ」の世界になります。

「行かなければいいのに」と思っても私の本能が許さないようです。(苦笑)

『山のダイヤモンド』と呼ばれるほどのマツタケはそう易々とは中々見つけさせてはくれません。

今年で探し始めて八年目になりますが、三年間の山歩きでも全く採れませんでした。
あるきっかけで初めて採れましたが、それを糧に頑張って少し採れるようになりました。

決して採れる場所は言ってくれない、
『採る人しか撮れない?』画像をアップしてみます。


今年初の「マツタケ発見!!」でしたよ~!!
感激ひとしおでした。




この状態で「マツタケ発見」ですよ~!!




画像では見にくいかもしれませんが、小さいものが横に付いています。
二本一緒に生えています。





まるで「かくれんぼ」状態です。




傘の直径約20cmのアカヤマドリタケです。
食用できるキノコだそうです。




最後にマジメに撮影してみました。(笑)



なぜ秘密にするのかは色々ありますが、
一つは高価なものなので言うと次々に広がっていって自分が採れなくなるのも一つです。
しかし、ひどい人は潮干狩りの道具であたり一面掘り返す人がいるそうです。
鉄の道具で土をかき混ぜるとマツタケが生えなくなるそうです。
昔から、大事にしている場所を後の事を考えずに、自分勝手に「自然」の摂理を乱す人を増やしたくないのが本音だと言うことだと分かりました。

採れなくてさんざん山を歩いていた頃の私を見て、
ある名人が探し方を見て、
「あんたなら場所を荒らさないから」と生える場所のヒントを与えてくれました。
その後、無駄な山歩きを重ねて、少しですが採れる様になりました。

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今年もマツタケに出会うことが出来ました。
味も香りもお届けできませんが、せめて画像でお許し下さい。

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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます^^ (takutoya)
2008-10-17 06:42:25
お~~お!!
見事なマッタケですね。

マッタケ山に限らず自然は大事にしていきたいですね。

ポチもおしていきますね^^
返信する
今年は出るのが遅いですよ~。 (やまちゃん)
2008-10-17 17:29:20
『takutoya』さん、こんにちは。

山もマツクイムシの被害で松が枯れていっています。
貴重なマツタケも益々少なくなっていくでしょうね。

中々採れなくて苦戦しております。(爆)

コメント・ポチッ!!・・・・有難うございました。
返信する
隠遁?? (ムータン)
2008-10-17 21:20:25
雲隠れでしたか??

お元気そうで良かったです。

アウトドア派。

頑張っていますね。

秋は色々な茸が生えますね。

栽培でなく地の物を見つけるのは至難の業ですね!!

頑張ってる~~~~~
返信する
季節労働です。(爆) (やまちゃん)
2008-10-17 23:26:42
『ムータン』さん、こんばんは。

原始人に近い血を守っているため?、
毎年秋になると山を歩いています。

この季節はカメラは二の次になっているかも知れません。(爆笑)

「マツタケ採り」という過酷で究極の世界をひと月ほど楽しんでおります。
でも、足腰は歳が行くほど辛い状態になっています。

ここ最近、一年にひと月ほどのの行事を楽しんでおります。

11月を過ぎましたら普通の人間に戻りますので・・。(爆)

また近所の撮影地でお会いしましょうね!!

いつもコーヒー、ご馳走様です。

返信する
まつたけ (memory11)
2008-10-19 15:35:27
やまちゃんさん
まつたけってなれないと探せないですね。
私写真みて「どこ?」そんなかんじでみていました(笑)
自然の中が一番いいですね。
まつたけどのように食べたのですか?
返信する
難しいです。 (やまちゃん)
2008-10-19 22:09:54
『memory11』さん、こんばんは。

最初のうちは目の前に頭が出ていても見逃すくらい分かりません。
発見する回を重ねるごとに自然に目が止ります。
といっても、広い山の中ですので、過去に生えていた所を重点的に探します。

採り出すと「確率」が高くなります。

初めて行く山では基本的に「目と感」が頼りになります。
でも、人間の目は素晴しいものがあります。
脇に有ってもハッと気が付くことがありますので・・・。(笑)

マツタケの食べ方は少し日本酒を振り、
炭火で焼いてポン酢で食べるのが好きですが、
まとめて採れないため汁物が多いですね。

短期間で採れた場合は冷蔵庫で保管しておいて、
お決まりの「スキヤキ」がいいですね。

価格の安い、カナダ産のマツタケでも充分ですので、
スキヤキにすると牛肉や汁にも香りが付いて、
皆で食べられますのでオススメです。

中国・韓国産よりカナダ産の方が香りが強くて良いみたいです。
カナダの方面では「松」でなく、「栂(つが)」の木の根に寄生してマツタケが出来るようです。

日本でも「ツガマツタケ」と呼びます。
少し白いマツタケです。

返信する
Unknown (まーくん)
2008-10-21 23:46:35
やまちゃんさん!ご無沙汰です!!
なんとか復活しました(^_^;)
また以前のようにお邪魔していこうと思ってますのでよろしくです(^-^)

マツタケ僕にください 笑
なんか当分食べてないような気が(^_^;)
やまちゃんさんの写真を拝んでおきます 笑
また遊びにきますね!!
返信する
おめでとうございます。 (やまちゃん)
2008-10-30 07:23:16
『まーくん』さん、お早うございます。
仕事と山方面に出かけているので、
HPやブログは覗く程度になっています。(苦笑)

娘さんの三歳の誕生日、おめでとうございます。
それと50Dの購入もおめでとうございます。
素晴しい性能を持ったデジ一眼みたいですね!!

『まーくん』さんが書かれていたように、
撮影した画像の違いは確かに有るようですね。
山に行く時にリュックにイチデジを入れていきましたが、
急勾配の山なので、重くてかなりきついものが有りましたので、
娘のコンデジ(800万画素)を入れていっています。

マツタケも終盤なのでもう少し山行きが続きます。

一昨日は酔った勢いで、持っていたマツタケを三人の知り合いに各一本ずつあげて帰りました。(笑)

コメント、有難うございます。

また伺います。


返信する
おー松茸だ! (かたくり)
2009-11-25 08:46:09
今年は松茸が不作でした。

しゃれですが、マツタケモドキを松茸風に写真にして見ました。
http://ameblo.jp/cm116832321/entry-10392646007.html

少し前まで松茸の留め山だったところで、生え方がまるでそっくりだったので見つけるたびときめきと落胆の繰り返しでした。
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