自宅から20分ほど離れている(合併で同じ市になりました。)、
奥の温泉旅館の内庭に「ワサビ」をお願いして植えています。
小さいですが20株くらいは残っています。
だんだん、株が減って行きますが・・・。
(平均気温が高いので消滅してくるのです。)
でも一昨年も去年も種から発芽しているのを確認しています。
花を見ていると15~20分ぐらいボーッと見てしまいます。
興味があって、片っ端からワサビの生態について調べましたから。(笑)
ワサビの茎と葉っぱの漬けたものが大好きで、
毎年高知県の山奥に買いに行きます。
昔は天然物を採ってきて自分で漬けてましたが・・・。
漬け方間違えると辛味がなくなって美味しくないですね。
オヒタシになってしまいますから。