携帯画像シリーズ No.3

昨日は友人に誘ってもらい鯛釣りに。

4時前に何とか起き出し、寝ぼけ眼で友人宅へ。
綺麗な朝日の風景を見ながら釣り場へ。

潮が周りが悪く、何とか一枚釣りました。

昨日は私の父親と娘の誕生日。
夕方、折角だから、鯛をバーベキューセットで炭火焼きと決め込み、
段取りして、友人も来てもらって、
家族で美味しく頂きました。

さすが「炭火焼」、味が一段と美味しく焼きあがりました。
沢山炭を入れず、炭に灰が回りについた頃から、
じっくりと焼き上げるのが、美味しく焼くコツです。