ワイン ティスティング シャルドネ ２０１５／４／１１

ノーザンホースパークの午後、クロッカスや水芭蕉がちらほら、、、
ワインアトリエの新年度は基本のシャルドネでスタート。

右からシャンパンドワイヤールブランドブランプルミエクリュ、
ピュリニーモンラッシェフランソワカリヨン２０１２
ブエネビスタカーネロスシャルドネ２０１１、シャサーニュモンラッシェミシェルニーロン２０１２、
ペンフォールドヤッターナ２０００、プラネタ２００７、リチャードハミルトンアーモンドグロウヴ２０１２
フランス３本を先に、アメリカ他４本を後に。

ジャガイモのスープ、空豆、帆立、トリュフもかかって素晴らしい一皿です。

うにをつつみこんだ新鮮なたらの一皿です。桜えびがのっかって春ですね～。
おいし～しあわせ！