ドメーヌタカヒコ収穫 2020-10-31 23:03:01 | 日記 初めて余市のドメーヌタカヒコ ピノノワールの畑で収穫お手伝いをしてきました。 1日目小雨もぱらつきましたが、風もなく穏やかな一日でした。 情熱を持ってワイン作りをして、熱く語り、慕い学び集う。 素晴らしい体験ができました。感謝します。 美味しいワインになりますように…
もう少ししたら収穫 2020-10-12 16:08:58 | 日記 暑かった日々を過ぎて寒暖差が体にはきつい、けどブドウは甘くなり 粒も大きく、いつ収穫するか、考えています。 リースリングの葉がよく伸びました。見事な螺旋を描いています。 秋の雲 番線を超えて。