由布庵だより

ぎゃらりー 短歌 ワインつれづれ

ニュージーランド/ネルソン/アタマイ/コウヘイワイン 2016/6/10

2016-06-15 10:46:51 | 日記
コウヘイさんの千歳訪問を記念してのワイン会。
ニュージーランドワインそのものも珍しく、日本人栽培家として着実に歩んでおられるコウヘイさん。
長身のコウヘイさん、お話も楽しく、会は進行。

本日のワイン ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ、リースリング
アルコールは14%近いのに口当たりはソフト、、、環境を意識した栽培の賜物でしょう。
程よく冷えたソーヴィニヨンブラン すっきりしてさわやかな香りが素晴らしい。

会は盛り上がりサポーター登録も順調。

ルフレーヴ/モンラッシェ 2016/6/4

2016-06-15 10:33:01 | 日記

乾杯はクレマンデュリムー、ソフトな泡立ちシャープというよりエレガント。
サンセールはモロー、ソーヴィニヨンブランを味わうには良い季節。だいぶ落ち着いた印象。

オリヴィエルフレーヴ ムルソー 。ピリュニーモンラッシェ2013 ドメーヌルフレーヴ同じく、1996
こちらはシニアソムリエ師のコレクション。やっと飲み頃のエレガントさ、、、
最後はドイツのピノノワール、シュペートブルグンダー 素晴らしいピノノワールです!
素晴らしいワインと良い飲み人に乾杯!!!

コントラフォン/ムルソー 2016、5

2016-06-03 10:47:26 | 日記
ワイン会2次会で以前から飲みたかったコントラフォンムルソー。2011
シニアソムリエs師からプレゼントされたのは1996です。

やっと飲み頃のエレガントさ、と力強い味わい。樽の香りは強めと伺っていましたが、
あくまでも上品です。程よい感じ。
白いアスパラのほろ苦さ、とか クリーム系のお味が合いそうですが、このまま味わいたい感じです、、、
これも知人のプレゼント。
2008 コルトンシャルルマーニ。

カヴァ、ニュージーランド、インヴィーボのソーヴィニヨンブランスパークリング、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワール
アメリカデローチピノノワールお手頃価格で驚きの味わい。
イタリアマレンマトスカーナエレガントで大好き!