梅干し作り

梅干し　お天気になりましたので2日目 127個 約3キロ
先に入れた赤シソの葉は色が出なくて梅は黄色っぽい
明日天気なら終わるけど、、うまくできますように🙏
福井　黄金の梅　塩　35度ホワイトリカー50cc

ヤギチーズ 自然派ワイン 七飯町

空模様を気にしながらのドライブ。
長万部でかにめしのお昼、大沼公園でお団子、ワイン用のパンを
仕入れ、いよいよチーズ工房へ。あいにくの雨です☔️
6種類の試飲で1本購入。パンは野菜室で熟成させて、、
朝早かったので、爆睡😪🥱ドライバーさんありがとう❣️

草刈り

午前中母と面会、仕事の事を気にしてくれるので早々に引き上げる。
真っ直ぐ葡萄畑の草刈りに向かう。3分の1くらいしか出来ない(*^^*)
小さな花たちは残す。途中滝沢さんから電話、畑を見てくださつたとの事😱
ワイン会の確認など。
昼は花茶ピザを畑で。

ゲベルツトラミネール

午後から畑で雑草とり　コガネムシが葡萄の葉を食べていて穴だらけ
昨年は虫害がほとんどなく不思議だった　一昨年は酷くて
葉は筋だけに。来週除虫しないと広がるよ。とたまたま店の前で会った
主に注意を受けた。
どちらかと言うと山葡萄🍇にコガネムシがダブルで食べている様子。
晴れが続くらしいのでせっせと草を刈るよー！
夕方、ボルドー&DXを撒布してくださったそう。
ありがとうございます😊

滝沢ワイナリー

久しぶりの青空　三笠美唄を巡り滝沢ワイナリーテラスでランチ
ケルナー2019を戴く。爽やかな酸と深みのある味わい
帆立焼きにピッタリ　焼き鳥塩　グリーンアスパラのサラダ
鮎の塩焼き　鶏ハムマスタード、、強風でグラスを押さえながら