藤野ワイナリー 2012 キャンベルアーリー 2014-01-29 14:23:02 | 日記 初めてのキャンベルアーリー2012サンスフル。 最近、増えていますサンスフル。美しい紫で割合濃い感じの色です。 味わいはすっきり。キャップの開け方は苦労しました。 札幌のワイナリーです。醸造は空知の近藤良介氏。
滝沢ワイン ピノノワール プレミアム 2014-01-28 17:52:49 | 日記 2012年 昨年リリースの滝沢ワイン(三笠市)ピノノワールです。 時間がたつとチョコレートのフレーバーが、、、右側のボトル。
ブイヤベース 2014-01-25 19:52:47 | 日記 今日の献立はブイヤベース。 ワインは南フランスニームのロゼです。 すっきりした酸味と華やかな香りがぴったり!大好きなワインです。 魚介なので北の勝、しぼりたてを合わせたいです!純米酒でも。
空知産ワインを知るセミナー/2/24 2014-01-21 13:12:24 | 日記 新規ワイナリーが目白押しの北海道空知。 セミナーの御案内です。 事前申し込みは2月3日まで。 詳細は そらちワイン振興室 電話 0126-20-0147 18:30から21:00 ¥2500 滝沢信夫氏の講演とソムリエ池田卓矢氏のお料理のお話