札幌 八剣山ワイナリー

８月１２日は台風一過、前日の雨もあがり楽しい一日でした。
定山渓に向かって行くと、右手に特徴のあるぎざぎざの山並みが見えてきます。
ふもとは古くから果樹園があったところだそうです。
今は様々な品種を植えて、どれが土地に向いているのか研究中だそうです。
むずかしい品種と聞いているリースリングがもう実をつけていました。
醸造タンクは２００Lの小さなものが並んでいました。今は梅ジュースがはいっているそうです。