リースリング 苗木

2020年5月17日10本苗木植え　山形から送ってもらいました。
本当なら来年春に来る予定だった苗木が急遽送ってもらえる事に。
畑の管理人に頼んだら、今ピノ・ノワールが植えてある場所を空けてくれました。
40年ほど前、倉庫の中で寒さでコルクが上がってしまい売れなくなったワイン。
それが　ラインガウシュタインベルガー　カビネット　確か1975年。
リースリングとの出会いでした。飲むほどに心地よい酔い。
素敵なアイデアや言葉が次々に現れる。
私は勝手に天才だと思い込み、間違いのもと。
ワインと出会った一瞬、いつかあのようなワインを作りたい。
それがついにやってきた！
たくさんのご縁、偶然、奇跡が起きて。
今畑でキレイな新芽が伸びはじめました。ありがとう！心から。