醗酵フルーツソース。

「酵母と麹で作った発酵フルーツソース」
ネーミングだけで、健康オタクの私はやられてしまう

　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、どんな味がするのか、どんなものなのか、
早速、味見してみましょっ

　　　　　　　　　　　　

みかんを醗酵させて酵母をとりだされたものがソースになっている。
舐めてみると、食べたことのある味・・・
マーマレードをもっとあっさりさせて、苦みをなくしたような、
麹の甘みが効いた自然だけど、ソースなので濃厚な感じ・・・うーん
生塩麹のフルーツバージョンと言った感じでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトにかけて混ぜて食べると、
プレーンヨーグルトの尖った味が一瞬で消え、
ソースの濃厚さもまろやかになって、本当に美味しくなる
どっちもの美味しさが変化して、さらに美味しくなるなんてスゴーイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトと一緒に食べると、酵母菌・麹菌・乳酸菌の３種類の有用菌を
一度に取れるなんて優れものや～
パッケージも蓋で開け閉めできるタイプやし、
最後までしっかり使い切るのに便利だからいいと思う！
手軽に色んな善玉菌を取れるのがいい

　　　　　　　　　　　　　　　　　

色んな食べ方もできそうなので、
挑戦してみたいと思いますっ
まずは味見まで～








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