大雪 どら焼き。

以前から気になっていた北海道旭川の菓子メーカー『壺屋』さん
洋菓子から和菓子とバラエティに飛んだ商品を揃えられてます♪
今回、その中の『大雪　どら焼き』をいただいてみました

　　　　　　　　　

包装紙からなんだかほっこり感がうかがえます
開けてみると、ウラハラに渋～い箱がインパクト大っ

　　　　　　　　　

そして、さらに開けるとぎっしり美味しそうなどら焼きが顔を出しました！

　　　　　　　　　

小豆と白小豆がちゃんと袋の色で分かりやすいのもいいですね～

　　　　　

私の中の北海道のお菓子のイメージは、結構、洋菓子が強く、
バターや生クリームを使った焼き菓子系が、どっちかと言うと浮かびます。
なので、北海道産の和菓子にはとっても興味がありました

　　　　　

ツヤツヤとしっとりした感じが見ただけで伝わってきますね

　　　　　

それぞれの小豆はしっかり甘いです。
嫌みのない甘さで、美味しいです。
つぶあんも白小豆も、コロっとした丁度いい食感を楽しめます。
そして、生地は生地で、こちらも甘さがしっかりあります。
蜂蜜なのでしょうか、抜ける感じの甘さで、餡の量とバランスがとっても最高

ドラえもんは、こんなに美味しいどら焼きは食べた事あるのかなぁ・・・







壺屋総本店ファンサイト参加中

胚芽パン

無心になれる事。

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　

暑さにかまけて、作ってなかったけど、
やっぱり手作りパンは美味しい

　　　　　　　　

　　　　　　　　

インゲンとトマトの塩レモンサラダ。

インゲンを軽く茹で、塩レモンを細かく刻み、オレンジジュース、ポッカレモン、
水、オリーブオイルを合わせたものをかけ混ぜる。
トマトを合わせ、黒胡椒をかければ出来上がり～

　　　　　　　

塩レモン、ホントに使い勝手バツグンです
来年も国産レモンが手に入ったら、たっぷり作っておこう

騒音注意報。

暑いけど、朝から家の中、汗だくになりながら掃除して、
シーツやタオルケットもすぐ乾くから、気持ちよく洗濯し、
一段落ついたところで、ほっこり
「出かけたいなぁ・・・」と思いつつも、この暑さなので、
ダラダラモードで過ごす休日に・・・
さっきまで静かだったのに、何？急に！！

　　　　　　　　

１階の玄関からぐんぐん伸びて、２階のベランダも通り越し、
毎年、成長を続けてるナンキンハゼの木
『犯人見つけた！！』

　　　　

これも夏かぁ・・・
それにしても声のよくない蝉だわ～
　　　　　

夏バテ予防一品。

何なんですかね～この異常な暑さ
外から帰って来たら家の中はサウナのよう・・・
外は外で太陽の射すような暑さと、下からはコンクリートのジワジワと焼けるような暑さ
もう、３０度越えが当たり前になってきてるけど、
何年かしたら外に出られなくなる可能性もあるかもね
異常気象で、自然が人間に色々な形で警鐘しているように思えるんだけど・・・

この暑さ、何とかバテずに乗り切らなければ！
昨日は、実家で夏バテ予防の一品を夕飯で頂いてきた～
やっぱり旬の食材は体を支えてくれるね

　　　　　　　　　

鶏ムネ肉も柔らかく、トマトの酸味と枝豆の食感でさっぱり夏を感じる一品でした