観山洞の名物おやき。

私の母は、よもぎ大福や、よもぎのおやきが大好き
結構、色々な所のものを食べ比べていると思う・・・
この間、「やっぱりここのが一番やわ！」と言って、
お土産でくれた福井県勝山の名物おやき

　　　　　　　　　　　　

父が仕事で福井に行ったときに買ってきてくれたとのこと。
勝山にしか売っていない名物らしい。

　　　　　　　　　　　　　

裏側の写真を撮り忘れたのですが、黒ごまと白ごまが表面にしっかりついていて、
とても香ばしい！中は餡子で、皮と餡のバランスが絶妙だと思う。
あっさりした甘さで、いくつでも食べれてしまう美味しさ。

　　　　　　　　

機会があれば、是非、食べてみて欲しい一品


有限会社 観山洞
〒911-0054福井県勝山市北郷町東野２８－４７
TEL(0779)89-1102 FAX(0779)89-3308
営業時間（平日8：30～18：00　日曜8：30～17：00）