紫蘇ジュース作り＆ワンプレートの夕ご飯

梅雨明けして 暑いですね〜

昨日は午前中 自転車で近所の直売所に行き 野菜などたくさん買って来ました。

あまりの暑さに帰って来た途端 汗が滝のように流れて なかなか汗がとまりませんでした(^-^;

紫蘇ジュースを作ろうと思い 紫蘇も買って来ました。



しそを沸騰させ 葉っぱを取り出して 砂糖、酢 そして冷めたらクエン酸を入れて 紫蘇ジュースの出来上がり…




夜 炭酸水で割って 早速 飲みました(^｡^)



暑い日にはぴったりの紫蘇ジュースです(^^)

昨日の夕ご飯

おいなりさんを作り ワンプレートにしました。

紫キャベツマリネ、人参きんぴら、スィートコーンなど…



茄子豚肉巻きも…



あとはなめこの味噌汁、デザートはスイカ…




主人は休肝日でした。

ワンプレートにいろいろ詰まっていて お腹いっぱいになりました。

美味しかったです(^｡^)

今日のお弁当

おいなりさんをたくさん作ったので お弁当もおいなりさんお弁当…



豚肉が残っていたので ズッキーニを巻いて ズッキーニ豚肉巻きも入れました。



主人がおいなりさん弁当をみて「まるで遠足弁当みたいだね…」と喜んでいました。
そういえば 私たちの小学生の頃は遠足弁当はおいなりさんを母が作ってくれていましたね。
思い出しました(^^)

今日も美味しく 食べてくれたかな〜

ご馳走さまでした(^^)／~~~