ミッキーの庭

庭 畑 パン作り 旅 等

渋皮煮でパウンドケーキ

2021-10-11 09:07:55 | スイーツ

先日作っていた  渋皮煮

子ども達へ送る荷物の中に入れこむために 焼いてみました。

パウンドケーキも久しぶりかな・・・

生地を合わせ

カットした渋皮煮を合わせ

型に流しこんで

上にお飾りで半分にした渋皮煮を並べました。

この中にブランディ―を効かせた方が美味しいんだけど・・

対象者はまだ子供たちですから ほんの少しのブランディーを

 ポトリ 💧

50分 180度で焼き上げ

表面に渋皮煮のシロップを煮詰めたものを刷毛で塗っておきました

艶良く仕上がりました

どうしても中の栗の沈み具合が見たかった

娘宅に行くケーキをカットさせてもらって

撃沈なく収まっていました。ヤレヤレ

 

2切れだけ残し

(最近カロリーオーバー気味)

冷凍保存しお預けとあいなりました。

今度は

大人用に

ブランデーを効かせたケーキを 笑

  太るよ 知らない・・・。爆


コメント (20)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ポポーを食してみました | トップ | 6年前の事 »
最新の画像もっと見る

20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (みーばあ)
2021-10-11 10:32:10
渋皮煮を入れたバウンドケーキ
美味しそう
とっても贅沢なバウンドケーキ
お孫さんも大喜びですね~
最高
返信する
Unknown (ma-ya)
2021-10-11 10:34:09
はぁ~っ!
もうため息しか出ません!!
太ってもいい、これ食べます♪
本当に美味しそうです!
娘さん方、超羨ましい…
返信する
Unknown (小さな森)
2021-10-11 11:24:25
こんにちは。
それ食べたいです。
手を掛けて美味しい物に変身出来ますよね。
キット皆さん大喜びですね。
返信する
Unknown (タカコ)
2021-10-11 11:46:10
目の毒。
作ろうにも腕も道具も無い。(´;ω;`)

買ってきたのでござりまする~~~(∀`*ゞ)エヘヘ
返信する
Unknown (ミルク)
2021-10-11 17:11:46
うわ~~
贅沢で美味しそう~~ ゴクッ!
いつも、おいしいパンを食べられて 
お孫ちゃんたち幸せね~。
返信する
美味しそうですね! (fukurou)
2021-10-11 17:37:53
ミッキー様
こんばんは。
栗の渋皮煮の入ったパウンドケーキ、美味しそうですね。
栗がゴロンゴロン入っています。
一昨日、栗ご飯を炊きました。
塩を入れただけのシンプルな味でしたが、まずます美味しかったです。
栗は丹波篠山で黒さやと一緒に買い求めてきました。
返信する
渋皮煮の (ぐり)
2021-10-11 19:27:02
入ったバウンドケーキ
艶もよくおいしそうですね
お孫さんも喜ばれることでしょう
返信する
ヾ(^・^*)(*^・^)ノばんわー (キミコ)
2021-10-11 19:56:50
そりゃあ苦労して作った渋皮煮ですからね
それを発展させないと気が済まないのは当たり前!
だけど
当たり前じゃないすごい出来栄えです!
そりゃ毎年渋皮煮を作る気満々になるのがわかりますわ
"(☆_-)b <<NICE>> d(-_☆)゛
返信する
みーばあさんへ (ミッキー)
2021-10-11 20:19:40
田舎の味を練り込んでみました。
特に東京はコロナ渦でなかなか会いにも行けず
故郷便で
ババの味を乗せて贈るのが楽しみです。

現代っ子たちに栗は受け入れられるのかはわかりませんが

楽しんでくれたらいいなと思います。
返信する
ma-yaさんへ (ミッキー)
2021-10-11 20:22:41
たぶん現代っ子は
渋皮煮だけを送っても好んで食べてはくれないと思いケーキにしてみました。
中に入れた材料
ジジババにはカロリーが・・・。
少し間を空けてユックリいただきます 爆
返信する

コメントを投稿

スイーツ」カテゴリの最新記事