シーフードミックス＆夏野菜のかき揚げ

そろそろ庭の隅っこにある小さな菜園で育てた夏野菜も終わりに近づいてきました。
冷凍庫の整理もかねてシーフードミックスそれにオクラとしし唐や玉ねぎを合わせて
暑い時期には作るのを敬遠しがちでしたが久々に天ぷらを・・・
衣は少なめにしてあっさり、サックリとしたから揚げに

胡麻豆腐は息子が出張で時々行く山形の羽黒山のお寺のもの
味噌汁にはこの春から沖縄へ単身赴任中のお嫁さんのお土産のア―サをお椀に入れて
温めただし汁にお味噌を溶かして注いだら青ネギをパラパラと散らし