きのこと根菜類の味噌汁

2～3年前から血圧が高めなのは認識はしていたのですが（主人は以前から薬を服用していて正常値）
食事の対策もしなかったので近頃は「びっくりぽん！」の高さに
お医者さんで処方箋を頂いて服用することにしたのですが
ついでに触診で引っかかって即、ＣＴ検査を受け
血液検査のマ―カ―次第でさらに精密検査。。。

大豆やキノコ類はカリュウムが豊富で血圧を下げる効能があるということもあって
食材整理も兼ねて買い置きのシメジ・大根・人参・里芋・豆腐に油揚げ
根菜類と大豆製品を詰め込んだお味噌汁を作って
今更ながらですが多少は塩分控えめに
豚カツには摩り下ろした玉ねぎたっぷりのタレをかけて
白菜漬けは塩昆布と鷹の爪で味を補って塩分カット！