春色サラダ

天候が安定しないせいなのか
四月中旬になろうとしているのに店先に春野菜がどっさり積まれていることもなくて
価格も少し高いように思えますが？

スナップエンドウが5本しか入っていなくて198円なぁんて～～
でもサラダのプレートに1本飾るだけで可愛いですから
朝も夜も野菜サラダは良く食べるのですが殆どはバサッと大鉢に盛り付けて「お好きなだけどうぞ！」のスタイル
時にはプレートの上で彩りを考えて花畑のように飾るのも楽しいかなと（笑）

パスタソースは作り置きの茄子入りミートソース・・・
バケットは全粒粉を使ったのでもっちり・・・

マイガーデン

寒い日が多いとはいえ春の日差しに誘われるように
庭の木々もみるみるうちに活動を始めて来たようで
雑草の成長も早いこと早いこと
菜園と呼ぶには気が引けるのですが絹さやの苗を一鉢だけ買ってきて植えておいたのですが
いつの間にか蔓があっちこっちに絡まってしまっていたので
野菜用の網を用意する前にとりあえず急ごしらえの柵を作って
庭のグランドカバーに植えてあるギボウシの葉の緑が爽やかに伸びて


この春で陶芸を終わりにすると決めたので
私は自分の好きなものだけ製作が簡単な小さな器を作ることにして・・
ドット模様が気にいっているのでスポイトでポツン・ポツンと（笑）
庭仕事の合間のおやつはちいさなさつま芋を2本使って大学芋を

メンチカツ

娘の家に立ち寄ったついでにコ○ト○で牛ミンチを大量買いして
その三分の一位を我が家用に持ち帰ったのですが
とりあえず全て下拵えを済ませてから冷凍庫に入れておこうと朝からミンチ肉と格闘しました。
オ―リ―ブオイルで焼いた茄子とミンチにトマトのホール缶を加えたソース（ピザやパスタ用）
鷹の爪とオイスターソースで味付けてフライパンで煎ったそぼろ肉（麻婆茄子や麻婆豆腐、時にはバンバンジ―にしても）
みじん切りの玉ねぎとつなぎの卵液を混ぜ合わせてメンチカツにしたものは今夜のお総菜でした。

今朝も気温が低く空気もゾクゾクっと震えるぐらい冷たくて
喉がヒリヒリと痛いので風邪気味のようです。
家の周りの木立は日、一日と緑が濃くなってきて庭の花も次々開きだしてはいるのですが。。。。

赤大根のピクルス

色が綺麗なのでそのままスライスしてサラダに入れるつもりで
JAの直販所で買った赤い大根・・・
出かける日が続いて食べる時間もなく放りぱなしだったのを
ピクルスに加工して置くことに
沸騰させたピクルス液を熱々のうちに注ぐとあっという間に液も大根も真っ赤に染まって
ハムエッグやホットドックの付け合わせにでもしましょう～～

市販の餃子の皮を使うと一回では食べきれないので
半分はそのまま焼かずに冷凍しておくのですが
庭仕事で疲れた時の手抜きの夕飯にチャチャチャっと焼いて
そんな日は朝ご飯用のパンもホームべカリ―のお任せコースをスイッチonしたレーズン山食です。

花海棠

ソメイヨシノが散る頃に咲きだすと言われている
可憐なピンクの花海棠の木は
私たちがこちらに移住した10年前の今と同じ季節に玄関側の庭の真ん中に植えてもらったのですが
それから枯れることもなく毎年少しずつですが背丈を伸ばし華やかな花を咲かせて楽しませてくれています。



根元に植えてあるチューリップの球根はどうしたことか今年は葉っぱばかりで蕾は少ししか付けなかったのですが
開く前に切り花にして部屋やトイレに飾るようにして来年のために球根を肥やそうかと。。。
雨が上がると瑞々しくなった庭では雑草や虫が活動を始めるので
私たちもささやかな庭ですが手入れをしないといけないのでのんびりとはしていられなくなりました

陶芸窯の周辺

この春の幾つかのイベントが終わったらそろそろ陶芸を止めようと思っているのですが・・・



大きな物置に入れている窯を取り出して運ぶには幾つかのハードルが・・・

↑このフェンスを外して横の隣地に出してから前の道まで12～3メートル運び出して
1メートル以上上がっている道路に吊り出さないといけません。
草の生えている場所はあくまでも他人の土地なのでトラック（幅が狭いので乗り入れは無理ですが）で入れない！
Ｎさんご検討をお願いします。

庭でお花見

小さな用事が重なって
3～4日、あちらへ行ったりこちらへ行ったり
落ち着きのない毎日を過ごしていたのですが
私の心を写したようにここのところ天候の方もまるで安定しなくて
曇りだったリ春の嵐のように風も雨も激しくて海岸沿いを走っていたら
横揺れで吹き飛ばされそうになったりと。。。。
家に帰ってきたらお隣の桜が散って芝生の上はピンクの花びらの絨毯でした。

すぐにはお掃除をする気もおきなくて散りゆく花びらを眺めながら
冷凍庫の有り合わせのものを揚げたり焼いたりしたランチには
今年になって初めてのアイスティ―を入れて

桜・さくら。。。。

この春は例年になく雨が多いように感じます。
雨の降る日に窓越しにそこだけ明るくお隣のさくらと花ももの花が咲いていますが
まだ7～8分咲きというところでしょうか？
先ほど夜中から降っていた雨もやっと止んで
気温が上がって来たのであと一息で満開を迎えてしまいそうですが・・・



この週末もあまりお天気は良いとはいえなかったのですが
毎年恒例の「おでんまつり」のイベントに行ってきました。
小田原城址公園のさくらは今年は咲くのがかなり遅かったようで土曜日はまだ3～4分咲きだったのですが
こちらも日曜日には蕾も一気にほころんで5～6分咲きまでになっていました。

今はこの近くの何処の道路を通っても山桜やしだれ桜、そして名前も知らない種類のさくらの花が
真っ白や薄いピンク、それに八重の濃いめのピンクとそれぞれ色も花の形もさまざまですが
これでもかと艶やかに華やかに咲き乱れています。

日本橋

翌日はホテルの室内プールで遊んでから帰るという娘家族とは別れて
高速は通らず休日の朝で空いている道路を下町の風景を観ながら日本橋へ
日本橋の橋の脇にある交番の前のしだれ桜が満開で観光客が写真を撮っていたので
おのぼりさんの私もパチリと（笑）



高速道路の下になってしまった趣のない日本橋ですが
この近くにあった会社に遥か昔、たった5～6カ月だけでしたがお勤めしたこともありました。



新しくお洒落な街並みに生まれ変わってカタカナ名前のビル群コレド室町＆コレド日本橋
昔の趣はすっかり薄れてしまっていましたが。。。。