えーちゃん食堂＠不動前 「ラーメン＋ごはん」

話題の朝ラー
行こう行こうと思いながら
ズイブン出遅れてしまいました

新宿から六本木
渋谷経由はアリ
恵比寿経由はアリ

なのに
目黒経由になると
とたんに遠く感じるのは
なぜなのでしょう




やはりお初は
デフォルトラーメンなのだけど

ライスを添えようか
いや 止めておこうか

迷うわー
迷うなー




ハイ
文句なし
付けてDSK

大喜のランチみたいで
なんだかアガるわー

さてココで
先走っちゃうか
ラーメンに並べて撮るか

迷うわー
迷うなー




ハイ
ムリでしたー

こんなん眼の前に置かれて
据え膳食わぬはメンズシェイム




そんなこんなで
ライスが危うく無くなる前に
ラーメン到着しましたよ




チャーシュー4-5枚の
セミチャーシュー麺設定

コレならデフォ1枚にも納得

思った以上に
ユマークしてるけど




おおぅ
太さはあるけど
おそらくノンケミカル

朝イチバン
優しさに包まれながら




こりゃ
並ぶわね
並ぶわよ

幸い06：40到着で3番手と
思ったほどの殺到ぶりは無かったものの




こんな早朝から
このレヴェルをキメられるなんて

目黒がグッ！！と
音を立てて近付いたりして




煮干やら
あごダシやら
何かを際立たせて
というよりは

アレコレ入った
フルハイブリッドらしきながら

ヤリスギて
絵の具の洗い水的
とっ散らかりを見せずに

隙のない正多面体
それも球体に限りなく近く




トロトロの脂身ながら
この厚さがキープシェイプ

縁取る醤油層の
ライスの彩りっぷりったら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

朝ラーライフのオレが
今までなにヤってたんだ！！
って感じですわ マジで

いやしかし
限定ワールドの争奪戦とか
ひとたび足突っ込んだら
ヌケられない沼にも感じて


ときに
となりは大久保だんごなんスね

すぐそこに
かづ屋もあったりするし

その向こうには
メグジとか

この一角
個人的には
山手通り沿いの山の手クラス

なかなかスゴいことに
なってやしませんか

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越路＠祐天寺 「醤油ラーメン＋納豆巻＋ねぎとろ巻」

朝ラーに
だんごに
だんごに
スローフーディー

甘味処のラーメン
なんてのを
いま一度フィーチャリング

六本木から近いようで
ちょいとメンドウな祐天寺だけど




引き出しの奥の方から
引っ張り出して来ましたよ




お昼時
混んでいるかと思いきや
お客は終始
ワタシだけ




一番テーブルで
年配のご店主らしきが
ゆったりランチを
キメておられましたわ




結構ラーメンも幅広く

サイドにお寿司って
珍しいかもしんまいぞと

どんなアンバイで来るのかしらと




こんなアンバイで来るんスね

納豆巻＆ねぎとろ巻
もっといろいろ頼めばヨカッタ




そんなこんなで
デフォルトラーメンキマシタヨ

ビッとしないで
ユルゲなイキフン

昼下がりの甘味処に
ぴったりと言えばぴったり




鶏と煮干しあたりが
キャッチーに化調風月




柔めの微ウェーブ

昔懐かしい
といえばそうだけど
昔の甘味処で
ラーメン啜った記憶がないワケで




オイルレスで
温度も低めに
街中華っぽくもなく

やはりコレ
甘味処っぽいということで




ココらでひとつ
句読点を打つような

なんというか
孤独のグルメっぽい設定が漂いつつも

ゴローちゃんに大食いを迫るのは
明らかに間違っているような
枯れたアンバイが別番組




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

すぐそこに専門店
すぐそこに街中華
アレコレ転がっているのに

あえての
あえてで
あさっての選択肢




燃えない手で抱きしめる
吹雪かない越路のシャンソンショー

織部が頸椎を痛めるような
コレもひとつの
乙なカタチ

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かづ屋＠目黒 「ワンタンメン」

右目にブリンカーを装着して
かづ屋を見ないように
だんご屋へ駆け込んでからというもの

逆にそのかづ屋が
恋しくて
恋しくてと

やっかいな人生
送っていましたけど

今度は
左目にブリンカーを装着して
だんご屋を見ないようにと




駆け込むかづ屋




まあ
イイお値段ですけど
イイラーメンですからね

お得にハライッパイ
ってことなら




こういうことになりましょうが




かづ屋に来ておきながら
ワンタンをキメないワケには
イカないワケで




明日が雨でも構わないほどに
てるてるBOSEが6つもIN




もうひとつのウリである
クーピンチャーシューも
デフォルトで3枚だもの

コレ以上フリ上げる必要ナッシングと
自分で自分に言い聞かせるの




麺線を揃え出したのって
かづ屋あたりからじゃまいかと

コレはもう
食い物である以上に
鑑賞すべき芸術品の域に




コレコレー！！
とは叫びつつも
香味野菜が控えめに

もっとずっと
セロリっていても構わないんだけど




このハリっぷりよ
まったくエエ虹 描くのぅ




想像以上に
気前のメンマが
奥からごっそり

イイお値段
か・ら・の
コレで良いお値段へ




ワンタンにも
いろいろあるけれど

境界明瞭で溶けゆかない
つまるところ
「雲を呑む様ではない」タイプこそが
マイフェイバリットタイプ

比較対象は
やはりこうや系
ってことになるだろうけど

こうやのそれは
ひと口でヤルにはデカスギるし
噛み切るには熱スギる

躊躇なく放り込める
適材適所な肉厚感

たんたん亭の系譜の
てるてるBOSEこそが
ベストワンタンだと言い切れたりして




海苔の一枚
ひと啜りが
またイイ仕事をしはります




そしてクーピンチャーシューが
パイルされてお待ちかね

奇を衒わずに
正攻法で最高峰

エブリパーツがエンターテイナー
ラーメンのテーマパークやー！！


いやしかし
まだ何か
大切なことを忘れとる
マストな作法を忘れとる




揚げネギでした

ほどほどにご利用するの
忘れていましたよ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

この一杯で
今日一日のK点超えがキマる
この上ないDMZ





コレからも
優秀なお弟子さんを輩出しつつ
末長く続いてもらえることを祈りながら

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５００gの２袋セット 油葱酥 フライドエシャロット 赤ネギ 揚げねぎ 油ねぎ 500g x 2袋

大久保だんご＠目黒 「ラーメン」

「甘味処のラーメン」っての
最近再びクローズアップ
されていたりしますか

ええ
長いことの
懸案となっていたけど

やはりイチバンの
至りにくい要因ってのは
そこにかづ屋があるからさ！！

ということで
本懐果たすべく
右目に眼帯を装着して

歩道橋を渡った先の




左方向にしか
目を向けないように




喉元までAセット
だったワケだけど

こんな時間が空くとは予想せずに
早朝からガッツリ
キメてしまっているのが悔やまれて




あえて
最も手の掛かるであろうかつ丼を
この設定でAに組み込んでくるあたり

もうそれだけで
このお店の心根というものが
ひしひしと伝わりながら




一本イってからのAセットという
休日のメインに据えても
映えそうなところ




本日は大人しく
デフォルトラーメン




堪能することにキメました




正直驚いていました
正直ナメていたのかもしれません




片手間感皆無の
「本気」と書いて
なんと読むのやら




ユルやわいイキフンの中に
キリッとした配慮のカタマリ

それが随所に
メンマの先にも現れて




箸が休まらぬこと
いとおかし




ほっくり
ねっとりと
ロースのファットが
いとおかし




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

「蕎麦屋なのに客の9割が中華そば」
なんて有りがちな事象に負けず劣らず

このスバラシキ出逢い
コレだから止められないワールド


ごめんなさい
単品のご飯ものが終わってしまって

それって
セットはまだイケる
ってことですか

あえて単価の低い方に
愛を流すという心根

そのひと言にも
全てが込められていると

温かいこと
この上なく

疲れた人に夜食を届ける出前店 中山 有香里 KADOKAWA

かづ屋＠目黒 「ワンタンメン＋ルーロー飯」

スープナミナミ
一杯で至福確実な
美味い雲呑麺が食いたいなぁ

なんてのがよぎると
まず真っ先に
四ツ谷が降りてくるワケだけど

午後がポッカリと空くという
めったに無い
平日の昼下がり




そういうのもあったぞ！！
なんつてね
目黒からトボトボと

そうなんよね
この駅からの距離ってのが
何よりもの足かせになって
なかなか踏み切れないでいるけれど

高崎から
果ては沖縄まで
お弟子さんのお店を回っちゃうぐらい

本家浜田山を超えて
もはやコレ系の
ゴールドスタンダード

五反田の駅前にあったときは
重宝したなぁ

っつか
六本木にあったときは
職場徒歩1分だったもの
そんな時代もあったよなぁ




毎度値上がり
それも度を超えてという印象
コレもネックになっているのかも




まあでもご飯物が
このお値段なら ね




とか言いながら
お持ち帰りが
殊のほか割安で驚くわ




ということで
毎度の落とし所
ワンタンメン




コレだけ乗ってくるなら
あえてチャーシュー課金で
フリ上げなくてもよろしくて




きれいに揃えられた麺線見ると
かづ屋だなぁって
しみじみと

逆に
けっこう引きずり出しにくくて
困るんだけどね




コレコレ
香味野菜だよなぁ




今日のはそれほどでもないけど
清々しいセロリ香
コレこそかづ屋らしさだよなぁ




西荻窪やら
池尻大橋やら
コレ系のレジェンド数多あれど

やはりヌケて響く一杯
いまも変わらず




あの当時
八島で飲んでいるとき
同じたんたん亭出身とは知りつつも
まさかのかづ屋と同期と知って




それってば
ウワサの1996年組以上の
レジェンド同期に間違いないぞ！！

なんて他人事ながら
誇りに思ったものだけど




ウハ
ルーロー飯って
こんなポーションで来るのか




台湾のそれと違って
流し込むってよりは
しっかりと喰む設定は
なかなか胃袋に来るものありますな




ラーメンもコレ
記憶のそれより迫力マシているのか
オレがちっちゃくなったのか
こりゃ戦いになっちゃったぞ




ああ
でも
ヤリ残してたことがある！！




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

揚げネギ入れて
香ばしく〆ての
かづ屋ですからね

もう
とんでもない腹パンになりながら
夢見心地とはまさにこのこと

いやー
20年の時を超えても
なおさらイイぞ
ますますイイぞ

コレもまた
一生愛する一杯
ってことになるんだろう

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