南京亭 国立店＠谷保 「味噌ラーメン」

早朝バイク de ラーメン

渋滞回避となると
つばきやタロー軒
ばかりになってしまうので

空いているうちに帰って来られる
どこぞイイ店ないかなぁ

ということで
お初の国立まで




ついこの間
街中華の72時間とかで
テレビ番組になっていた店舗

南京亭 or 東京亭ってば
八王子や昭島まで行かなくても
こんな近場（？）にあったとは




一度ゆっくり
飲み散らかしてみたいけど

立地がリッチなので
それはおそらく叶わない願い




広東麺か迷ったけど
冷え切ったときは




やっぱ味噌かなぁ




南京亭 ≒ 東京亭
という認識だったけど

昭島東京亭と比べて
野菜の盛りが
かなりにハンナリしているばかりか




スープの色味も
ズイブンとライトなアンバイ




麺上げの風情も
向こうはワイルドだなー
なんて印象だったけど
コチラは対極にフェミニン




なんだか
野菜の彩りもポップよね




でも
せっかくの味噌なんだから

隙間を感じさせる水面じゃなくて
野菜をもっと
ワシワシ入れて欲しいなー
なんつてね




まあまあ
魔法の粉のワンツーで
しっかり温めてもらいました

いやしかし
24Hのコチラなら
朝の渋滞にも巻き込まれず
さくっと帰って来られるし

とりあえず
新しい候補が増えた
ということで

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福しん＠新大久保 「ダブル野菜タンメン他」

「餃子と炒飯があればどこでもイイ」
の合言葉

遠出の出来ない
昨今の日曜日
岐阜屋にチャンポンと重ねて来たけど

福しんとかもアリじゃね？
なんつてね

小滝橋も大久保も
日曜に閉めているという
この世のフシギ

このにぎわい
イチバン稼げそうな日に
なぜに閉めるのかと
頚椎をブリむきながら




あらゆる道が竹下通りばりに
激混みの新大久保店まで
福しんのためにやって来たのです




しかるに
店内に入ると
外に溢れているカラフルな婦女子は
ひとりも見かけることなく

ダークカラーの
おっさんに満たされていて

そうだよなと
この辺のおっさんにとって
コレぞ憩いの場だよなと




いやしかし
コの字のカウンターのみならず
外のテーブル席も含めて

ホールワンオペってのは
あまりにえげつなく




この出来る風情のおねいさん
良くぞキレずに回しているなと




ようやく
ホントにようやく
ちゃんとおしんこ添えられて




スミマセンねぇ
お待たせしてしまって　って

誰が文句を言えましょう
そこまでも作戦の内ですかね




ハイ
餃子に




チャーハン

このご時世に
130円とは思えない
おともラーメンを添えまして




ねえ
厨房に何人いるか見える？

どうやら3人らしく
中はそれほどブラックではないもよう




うんうん
ちゃんとしてる




ちょっと前まで100円だったのに

とか
言えない
言えない

逆に
デフォラーメン450円
登場シーンがあるのかと




トッピングの
味玉やもやしと同料金って
やはり値付けが狂っていて

味噌ラーメンにおともラーメン
なんてのも出来るんだろうかと

フツーに大盛りするより
ずっとイイかもしんまいぞとか

ほら
こじらせない
こじらせない




そしてマストな
クレイジーブルー

っつか
福しん新大久保って
サワーはコレ一本という
紛うことなきクレイジー




そしてパパは
ダブル野菜タンメン

炒ってよりもボイル気味で
日高屋のような香ばしさはないものの

爆盛の野菜は
サーキュレーション免罪符




新宿周りの3店舗
どれかでイイから
朝にやってくれれば
定番化するのになぁ

とりあえず
塩と醤油だと
醤油の方がツカミがあったりして




つけ醤油タンメン
コッチの方が美味かったり


いやしかし
帰り道もDKZ

この往復を考えると
休日に来るのはシンドいねぇ

「福しん」3つの謎 昭和「町中華」の魂を追って 「福しん」総務部 株式会社キイストン

よもだそば＠西新宿 「朝 とろろ定食＋生卵」

かのやの限定天ぷら
新しいの出てないのかなぁ

日高屋連チャン
ってのもサスガになぁ

なんつて
困ったときの




よもだでした

この季節は
温かいそばなんだけど

納豆はメンドいし
カレーなキブンでもないし

なんつて
困ったときの




とろろでした




やっぱ
うどんじゃないよ
蕎麦屋ではお蕎麦です




本日は
NTGを添えまして

白身をライスの下に流込み
たぬきの天かすを
ちょいちょいとトランスさせて

って結局
メンドいことしてますけど




ほらほら
立派な一品料理に
なってしまうじゃないっスカ




やっぱイイね

ときに
よもだで外人さんを見かけること
ほとんど無いワケだけど

こんなステキな朝食が
3-4ドルでキメられるって
是非とも知ってもらうべきだよなと




某悪性な病気にかかった患者が

身体をアルカリ性に傾けて
完全な糖質制限を行いつつ
体温を常に上げる努力をしつつ
毎日蒸した大和芋を食べ続けて

数ヶ月で完全自然治癒させた
なんて実話もあることだし

とろろ＆NTG
なんたるハイパーコンビネーション
ただ美味いだけじゃないはずで
（麦飯だったらもっとカンペキ）




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

どうしよう
美味しい上に
健康になってしまいました

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七面鳥＠高円寺 「昼飲みオムライスとか」

前回
長期休業中で

もしやこのまま
いつものパティーンと
ちょいと心配したものだけど




見事復活されたとこのとで
再び某映画監督と来てみましたよ




いやしかし
シャッター行列する店なんスね

周りにゴマンとラーメン屋あるのに
人気の高さが伺えて




そうそう
ビールはセルフスタイル

逆に敷居が低いため
歯止めがキカなくなっちゃうわ




麺ってより
ライス系が
イケているお店という印象




アレコレ
突き出してくれるのが有り難く




っつか
キミには
まだヤクルト出してくれるんだね

もうそろそろ
こんなシーンも
いずれ遠い記憶に組み込まれるはずなので
心して頂くがよろしい




何はなくとも
餃子は外せず

そして
七面鳥と言ったらコレ的な




オムライス
実は初めてだったりして

卵がアウトな悲しいキミでも
中身の絶品チキンライス
思う存分掻っ込むがよい

ビールが
2本3本と積み上げられるなら




ココは唐揚げイクでしょう

パパったら
朝練直後から飲んでるので
もう既にヘロヘロになりつつ

んー
どうしよう

やっぱこの店
麺じゃなくて
ライスなお店なんだよなぁ

その昔
恐ろしく豚オイニーな五目そばに
ヤラれそうになったんだよね

ってことなら
やっぱりアタマがツマミになる




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

カツカレー！！
コレが大正解でしょー！！

ってことで
昼飲み高円寺
定期化しそうなヨカンさえ

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日高屋＠西新宿1丁目店 「野菜たっぷりタンメン＋秘伝の辛味噌」

野菜不足
野菜不足

ファイバーが足りなくなると
いろいろ調子悪くなると
小学生のガキンチョもつぶやく昨今




今日のところは
チゲ味噌をおあずけして




味噌がタンメンか
さあどっち！！




秘伝の辛味噌による
味変を覚えてしまったので




塩 → 辛味噌
味変タンメン
コレ気に入ってるのよねー

いやしかし
この野菜の盛りっぷりよ

朝のこの時間の新宿西口
イイシェフ入っているのです




奥にニンニクを沈めて
タンメンボルケーノ！！
さあイってみよう！！




うん
分厚い！！

日高屋ってば
調理の研修は店ごとなのかしら
こうも店舗で違ってくるのがね




ダマになりやすくなるので
日高屋の麺に限っては
麺カタ指定は解除




圧倒的ファイバー

人間は本質的に野菜が嫌いと
山岡 or 雄山が言っていた気がするけど

そんなこと無いっしょー
腸壁が歓喜しているわー

さて
ニンニクサイドに
くるりと回して




ボルケーノ！！

辛味とニンニクで
一気に2オクターブ上げながら




うひー
一杯で二度オイシイ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

デフォルトメニューに
あってもイイぐらい

っつかもはや
ワタシにはコレが
タンメンのデフォルト形態

週に一度はコレを入れるのが
デフォルトライフでも良いほどに

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