麺堂にしき＠新宿歌舞伎町 「鴨だし魚介ラーメン」

朝ラーを入れるにしても
もやしなり
キャベツなり
無いならネギでも構わない

なんとかして野菜を組み込みたい
なんて考えていると




どうにも候補から外れてしまうという
もったいないハナシ




先生！！
極太メンマは野菜に入りますか！？
海苔は果たして野菜と言えるのでしょうか！？

いやしかし
ズラッと並んだ限定だけど
何が何やらワケが分からず




今日のところは
お初の塩＝鴨だし魚介
というセレクション




鴨っていうと
どうしても醤油な先入観だけど
果たして塩はどんなアンバイ
って




ウ (ﾟдﾟlll) マ！！

山椒同様
やはりお塩も
朝のイチバンから
簡単にキメられるのが
奇跡としか言えない案件




まあ
朝の6時台に
こんなカブキチョーのど真ん中

ラーメン啜っているのなんて
十中十人がヨッパライでしょうに

この一杯の価値を
全身全霊で受け止めてるのなんて
ほぼほぼ皆無でしょうに




果たしてこのネギに
野菜としてのファンクション
あるのかどうか分からないけど

早朝にも開けてくれているうちは
もっと頻度を上げて
臨むべきかもしれなくて




鴨ってば
コレだけイイお塩になら
無問題でマッチするという事実




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

余ったスープで米を炊きたい！！

って
それが叶わないなら
オレに出来ることは
一滴残らず飲み干すのみ




とりあえず
次回は再びの醤油でキマりだけど

ズラりと並んだ限定の
内容やら
早朝からの可否やら

有識者の皆様に
ゼヒとも教えて頂きたく

国分 tabete だし麺 京鴨だし 鴨白湯らーめん 102g×10袋 保存食 備蓄 原材料：めん（小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白）、スープ（植物油脂、合鴨だし、食塩、動... 国分グループ本社

日清 ラ王 KamoDashi (鴨だし) 中華そば 12入 日清食品

由布製麺 湯布院 鴨だし醤油ラーメン 4人前 (麺×4袋/鴨スープ37g×4/ゆずこしょう1.5g×4) だしが旨い 湯布院 鴨だし醤油ラーメン 4人前 (麺×4袋/鴨スープ37g×4/ゆずこしょう1.5g×4) 簡易パッケー... 由布製麺

支那そば屋 こうや＠四ツ谷 「高菜麺 硬め」

ポッと
偶然に空いたランチタイム

ということなら
なんとか仲直りしつつある




四ッ谷に行こうと
思っちゃうんだな
悔しいことに




いやしかし
こんなラッキーランチタイムになるとは
思っていなかったもんだから

朝ラーがちょいとキキを見せていて
雲呑麺だとヘヴィなのよね




なんてところに
降りてきたのが高菜麺

高菜のエンミがフックになって
エフェクトマシマシを期待したりして




いやしかし
このぐらいの高菜が乗って




強制付随の醤蛋あたりで
ごまかしが入るけど

コレで雲呑麺と同額の
1100万円はどうなんでしょう




んー
脂弱めで
かなりにアッサリしているけど

いつぞやみたいなお湯っぽさでもなく
中庸なアンバイにまとまってたり




まあまあ
まあまあ
そこそこに硬めに

ぶっちゃけ
もっとスーパーハードでも良いのだけど




まあまあ
まあまあ
パラパラと分離して泳いでいるから
良しということになりましょう




肝心の高菜はというと
エンミも弱めで
エフェクトも弱め

目をつぶっていたら
存在に気付かない
とまでは言わないけれど

もっと主張の強い
ソリッドな高菜であって欲しくて




この辺の県境プロに言わせると
「チャーシューも1枚マシてます」
ってことだけど

キラーコンテンツ
雲呑麺のド迫力に比べると
やっぱり割高に映っちゃう




こうやに来ておきながら
望んだる腹8分という矛盾含み




まあ
こんなお昼も
ある日のお昼ということで

漬物 金ごま入り 元祖ごま高菜(220g)X2袋 高菜漬け ご飯のお供 お取り寄せ 【味・風味】ウコン塩漬込み高菜漬に焙煎胡麻をまぶした絶品高菜です。 程よいシャキシャキ感がたまりま... オギハラ食品

きざみ高菜 1kg 安心の 国産原料、国内製造(宮崎県)です 株式会社　宮崎農産

[前田家] 辛子高菜 九州 からし高菜 旨辛 高菜 国産 600g(150gｘ4) グルメ食品 お試しセット おつまみ ... 【本場九州産の油いため風味辛子たかな 一貫生産100％国産原料を使用 合成着色料不使用】 前田家

ヒラヤマ 博多辛子高菜 230g 3袋 原材料：高菜（九州産）、植物油、蛋白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、醤油、醸造酢、 ウコン/... ヒラヤマ

そうそう
辛子高菜でもよいぐらい

日高屋＠西新宿1丁目店 「チゲ味噌＋半ライス」

確実にお昼が食えなそうな日は

っつか最近
そんな日が続くワケですけどね

しっかり朝にラーをキメて
心の平穏を保ってイク必要があるのです




果たして
日高屋のラーメンで
それが満たされるのかというと




この季節ですからね
多分満たされているのだと思いたい




そういえば日高屋
たまにチャーハン添えることはあるけど
白飯を見ることあまりないなと

タンメンに添えるのもアレだし
味噌に添えるのもなんだかな
なんてときに




ほら
チゲ味噌ってば
完全にオカズになるものね




キャー！！
立派な丼になっちゃってるー！！




安心ウマー！！
安定ウマー！！




ただでさえ
完成度の高い一杯なのに

ニンニク潜らせることで
5割マシにブーストするわ

教えてくれた人に
マジ感謝だわ




何度も言うようだけど
フツーのその辺の街中華で
「当店自慢」でコレ出てきたら
間違いなく名物になるレヴェル




朝から日高屋に通うなんて
ラヲタらしからぬ なんつて
お叱りらしきを受けたこともあるけれど

曇っているのはアンタの目だ！！と
胸を張ってオブジェクション




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

今日のメインは
むしろコッチかもしんまいぞ

チャーハンじゃなくて
白米だからこその
ビッ！！としたコントラスト

こんなん食ったら
ライスを毎度のこと
添えちゃいそうで恐ろしや

京都キムチのほし山 豆腐チゲ味噌200g 京都老舗の味噌屋とキムチ屋がコラボしました。お湯を注ぐだけでできるインスタント豆腐チゲ。 京都キムチのほし山

京都キムチのほし山 丹波チゲ味噌 京都老舗の味噌屋とキムチ屋がコラボしました。今までのチゲ味噌とは格段に違う上品な味わい。 京都キムチのほし山

辛麺 華火＠新宿歌舞伎町 「辛麺 中辛＋納豆」

お！！
珍しく外行列なし！！

なんつて
中入ってみたら
3人待っていたりして

でも席も空いてるし
奥の2人席に入れそうだなー
なんてところに

アタマがヒジョーにヨサゲな
ヨッパのバカ女2人組

ワタクシを飛び越して
ねじ込んで来ようとしています

（バカとは分かっているけど）
（小学生でも分かりそうなことだけど）

ちゃんと待とうねー
なんつてね
優しくね

その後も
3人組
2人組と
次第にDGR

やはりワタクシ
なかなかにラッキーなタイミングで
奥の2人席にピットイン

その後
隣の4人席が空きまして
バカ女2人組が通されたため
イヤホンを装着しまして
早々にノイズキャンセリング




そんな矢先
バカ女がもう一人
DGRを飛び越して合流案件

まあ4人席だしね
許しちゃうんだろうなー
なんて思っていたら

ダメですよ！！
2人って聞いていますし！！
しっかりと叱る店員さん

だけどそこはバカ女ですから
居座ろうとするワケですね

店員さんも呆れて
諦めちゃったかなー
なんてところに再び

ゼッタイダメですよ！！
待っているお客さんいるんですし！！

全力 (ﾟдﾟlll) 応援！！

ノイズキャンセリングを
キャンセルしちゃったぐらいです

バカ女とはいえ
サスガに居座れずに
退散していきましたけど

改めて
汚れたカブキチョーの
こんな世界の片隅で
毅然とした対応

全力 (ﾟдﾟlll) 応援！！




ということで
今日もお初の
納豆をトッピしてみたり




サスガにもやしよろしく
調理に組み込まれるってことはないけれど
どんなエフェクトがかかるか
見ものではありますわ




ウンマー

相変わらず
目覚めるウンマー




納豆の隙間から
引き上げるこんにゃく麺

こんなに寒いのに
今朝は代謝がよろしいのか
毛穴ハッチが開く音が聞こえたり




そういえばコチラのお店
新宿御苑に支店があることを
最近知ったワケだけど

ザンネンながら
朝の8時からなんスね

もう一時間前倒していたら
ずっとずっと平和であろう
ソチラの方に通うんだけどなー




ムリに一緒に持ち上げてるけど
大半の納豆は
一握の砂のごとく
滑り落ちてしまうのよ

コレこそ
むしろ溶き卵に混ぜて
スープにたゆたわせてもらいたいところ




なんて思っていたけど
進めるにつれて
底の方のスープに
トロミがマシていって

後半のエフェクトが
スバラシイことになってイクわ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

思わずというか
思ってというか
スープ飲み干しちゃいそうに

元気な朝だったら
ライスをブチ込むのもアリだわね

ということなら
ファイバーのもやし
エフェクトの納豆
両方トッピが正解かしらん

そんな感じで
なんだか朝から
バカに囲まれたシーンだったけど

他のお店も見習って欲しいほどの
毅然と大人のカブキチョー
青いお空が晴れ渡ったキブンで

明星食品　チャルメラ　宮崎辛麺　５食パック×２個セット（計１０個セット）おまけ付き 明星食品　チャルメラ　宮崎辛麺

響 宮崎辛麺(即席麺) 1食 ×12袋 原材料:油揚げめん（小麦粉（国内製造）、ラード、卵粉、食塩）、スープ（食塩、粉末しょうゆ、香辛料、... 響

[辛麺屋 桝元] 宮崎 辛麺 桝元 辛麺 1食 ×2 原材料:めん(小麦粉、でん粉、そば粉、食塩、加工でん粉、酒精、かんすい)スープ(醤油、糖類(水飴,砂糖)... 辛麺屋 桝元

【 辛麺屋 】 桝元 宮崎 辛麺 特辛・激辛 1食 ×2袋 原材料:めん(小麦粉、でん粉、そば粉、食塩、加工でん粉、酒精、かんすい)スープ(醤油、糖類(水飴,砂糖)... 辛麺屋 桝元

本格宮崎辛麺 2食 半生麺 もちもち食感 ご当地グルメ 人気 からめん おいしい お取り寄せ 宮崎発祥 こん... 内容量】 1袋184.2g めん/100g ×1 スープ/45g ×1 辛タレ/15g ×1 唐辛子/13g(6.5g×2) かやく/11.2g ×1 株式会社タカヒラ

青柳＠牛込神楽坂 「ラーメン正油＋ミニそぼろ丼」

昼飲みの聖地は
灼熱の聖地だったことを
いまさらながら思い出しつつ

なにやら
リニューアルしたとか

ちょいと業態を変えて
朝の6時からやっているとか




マジでやってるよ

朝の6時の神楽坂
夜の6時だったら
歌にもなりそうなものだけど




ラーメン有り〼

じゃなかったら
来ていません案件




台風直後の壊れかけのレディオ
だったのはいつの日か

ズイブンと綺麗にまとまって
きっと空調も完備なはず




ラーメンと
ミニそぼろ丼だよな

あの日の机の上に
業務用スープがおいてあったのを
この時点ではまだ
思い出していなかったり




10分後ぐらいかしら
タクシーの運ちゃんと思われる常連登場

やけに待つなぁ
遅いなぁ
遅いなぁ
遅いなぁ

なんつて
つぶやき続けていると

あろうことか
先に運ちゃんに
定食が届けられたりして

マジか
ラーメンにそぼろ丼なんて
ものの5分で出来そうなものだけど

遅いなぁ
遅いなぁ
遅いなぁ




ハイ お待ちどう　って

30分掛かるんスカー！！
お待ちどうがスギていますー！！




ついさっきまでは
味噌とカレーだな！！
なんつて次回のメニュー
キメていたぐらいなんだけど




こりゃ
仕事の前に来るのは
ちょいとストレスフルかもしんまいね




とりあえず
ビールでも飲りつつ

休日の朝のスローフード
って使い方がよろしいようで




このときまだ
業務用っての思い出さないまま

悪くないじゃない
なんて感じで啜ってます




以前のを見ると
もっとユマーク張っていたけど
今日のコレは
朝ラー使いにも無問題




荻窪＆渋谷以外での
きぬさや久しぶり

以前も乗っていたみたいだから
スタイルは整ってるのに
提供スタイルが整っていない
ということか




そぼろ丼
個人的には
ベニショじゃなくて
ココにきぬさや
欲しかったりするワケだけど

かつての弁当の
確実なるローテ要員も
なかなかに遠い食い物になりました




いやしかし
とりあえず
マンゾク飯であることは間違いなく




心に超激余裕を持って
休日の早朝に
再訪したいと思いますわ

ご飯のお供セット　鶏そぼろ160g×1 牛そぼろ（すじ肉）160g×1 畑のお肉のカレーそぼろ160×1 Ca鮭フレー... 鶏そぼろ160g×1、牛そぼろ（すじ肉）160g×1、 畑のお肉のカレーそぼろ160×1、 Ca鮭フレーク160g×1 業務スーパー

柳屋本店 佃煮 そぼろ ふりかけ ちりめん 12種 詰め合わせ 国産乾燥野菜 セット ご飯のお供 おかず ごはん の お供 、 お茶漬け にも! 惣菜 つくだ煮 老舗 鰹節 屋 柳屋本店 の 高級 佃煮 そぼろ 詰合せ ... 柳屋本店

うちのごはん 混ぜごはんの素 鶏そぼろ 116g×5個 カロリー:42kcal/29g当り※規格値ではありません キッコーマン食品