そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

健やか@三鷹 「味玉ラーメン」

2017-07-31 09:30:09 | ラーメン 東京23区外
これも貝
あれも貝
たぶん貝
きっと貝




オマケに
トリュフだそうです

だからこその
この価格設定ということで




シャッターをしているときに
後ろを通ったじーさんの




「高っけぇなぁ」
というしみじみワードが
いろいろと物語るものではある
昨今ですけど

どちらがご店主さんなのかしら
ツインなコンビネーションで
一切の障りなくテキパキと




オサレなアンバイで
最近のやーつがキマシタヨ




いくつもの意味で
既視感スギるとは
このことデジャ

10年後
20年後に
今を振り返ってみたとき

オサレで白い
間口の広い器に
キョンと醤油で
黄色い香味油
赤い低温に
中心に緑で
穂先をぐるりと
欠かせないのが
トリュフやセップやら
「どこもかしこもこんな風だったよなぁ」
なんつてね
歴史の一部と捉えられているか

もはや僕たち
日本人じゃなくて
Japaneseですから的に
「ラーメンを作ることのスタンダードがコレ」
になってやしないかと
ちょいと不安を隠せませんが




むう
確かに
クラム&トリュフ

隙間を埋める食材もろもろも
12色のクーピーペンシルでは
表現しきれないレヴェルに
ソーカラフルで
トゥーカラフル

フレンチの片手間ラーメンじゃなくて
ジャパンなラーメン屋の
デフォがコレってのも

恐ろしい時代に突入したもんだな
なんて思いながら




いやしかし
脳髄の中枢
心の真ん中が

ぶっちゃけ
揺さぶられないあたり

男の子の部分が
無事におっきしないあたり




オレは正直に生きて行こう
改めて目覚めさせられるような
逆カンフル




迫りくるワイルドが
恐ろしいほどにアディクティブ

男の心底がフルえて歓喜する
ビジュアル&テイストのフルスイング

ラーメンってのは




迎合ナシの男の作った食い物だ!!

べんてん
めときに
はやし家なんてのも
あったよなぁ

なんつてね
いつまでも語れるように

ギリギリかもしれないけれど
よくぞコチラ側に逃げ残ったものだと
ホッと胸を撫で下ろしながら

ホントの
「健やか」ってば
そういうことだと
信じて疑わないワケだし





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箸とレンゲ@阿佐ヶ谷 「ぶどう山椒の麻婆麺&土佐柚子塩らぁめん&トウモロコシの冷たいつけ麺」

2017-07-30 08:00:44 | ラーメン 杉並区
ココがかつての
あの阿佐ヶ谷とは
思えないほどに変身を果たした
中央線の高架下




MENSHOプロデュース
国内8店舗目でしたっけ
いやはやスゴイ勢いですけれど

しかも
5種類のラーメンを提供するって

家族3人でどれにしようか
到着する前から迷い殺しながら




とりあえず
うち3つが提供中ですか

だった迷いがなくて
救われる




ワケもなく




またコレ
10種のお惣菜から
3つを選べとは殺生な

一軒で何軒分
単独潜入だと
コンプリートするのもタイヘンだわー

っつか
そこをネラってるんだろうけど

庄野さん
おめでとうございますー

なんつてね
大将自ら陣頭指揮されてましたね




うは!!
ココにもまた迷いの種が!!




うーん




コッチにしたので
ダイジョブでしたけど




スパイス効いてて
コレ美味いっスねー
ということで

今回のお店のキーワードは
「オサレにスパイス」
って読みを入れてみましたけど
どうでしょか




うはー
楽しいやーつがキマシタヨ

麻婆奴
麻辣もやし
牛蒡じゃがいもスパイスと

コチラも意を汲んで
スパイシーにまとめてみたけれど

コレってば飲めない飲まない輩には
ちょっとした苦行になりゃしませんか
ってとこに




目を奪われる
ビジュアリゼーション




立体的じゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

某ごぼう天うどん
さらにブーストをかけたような




ラーメンのジャングルジムやー!!
オレ麻呂が叫びながら




でコレ!!
オドロキの往復ビンタのごたる

いやー
辛いメニューをフラッグシップってのは
なかなかにチャレンジングだな
なんつて思っていたけど

辛くはなくて
ちょいシビってのは
確かに新鮮で




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

サスガは
Ramen Creator!!

毎度のこと
よくぞアレコレ浮かぶもんだなと




そうそう
牛蒡は麺との一体感を出すためにも
天地返しキメておくとイイかもしれません

ラーメンはSサイズでも
十二分に食べごたえのあるもので




改めて
コレでピッタリ千円ってのは
かなりのことお得感に溢れていたりして




一方
土佐柚子塩らぁめん




アラレの辺りに
女子集客力が込められていたりして




まあコチラは
想像の範囲内ではあれ




いわゆるココは
駅近のショッピングモールだから
フリきったのそろえるのもアレだしね




こういう
王道ながら
ちょいシャレメニューが
必要になるのも頷けて




そして
やっぱりコレ

生姜醤油か
トマトにしようか
迷いながら来たオレたちだけど




庄野さんのとうもろこしに
思いもよらず
本日再会できるとは
って




う (゚д゚lll) お!!

ちょコレスゲェ!!
ココにも潜んだスパイシー!!

以前
どこぞで頂いた気がするやーつは
シンプルにコショウ優位
って感じだったと思うけど

スパイスミクスチャーで攻めてくるところを
とうもろこしの甘さで
キッチリ底から支える感じは
目ウロコバラバラ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ラタトゥイユの酸味が
エフェクティブな味変として
適材適所とはこのこと

いやー
美味いものには無言になるのは
大人も子供も一緒ってことで
ガキンチョが夢心にハマってましたわー




とりあえずは
生姜醤油とトマトのやーつで
再訪は必須ってとこでしょか

ええ
見事に術中にハマってみせますよ

とりあえず
とどまるところを知らない
MENSHOグループ

ますますのご発展を
心から応援しています!!






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幸楽苑@六本木 「味噌野菜らーめん」

2017-07-29 13:40:54 | ラーメン 港区
押しがないなら
引きもなく




ズイブンのご無沙汰に拍車をかけるのは
好いたらしくない外税制度と
何から何までアレですけど




日高屋に飽きた朝ラーに
思い出してみたりもするワケです

さて
効率的に回収できる
「醤油ラーメン司」
オーダーさせたいのだろうけど
その手には乗らないやーつ

っつか
そういうのが
アリアリと見えてくるのが
ナエさせる理由だと
アレほど言っているのに




かといって
コレが食いたいかといえば

290円時代を知っている
オレたちですからね




結局は
いつものコレ

せめてもの野菜を
卓上アイテムで辛くすることにしか
収束させられないワケで




むう!!
フツー!!

縁側で茶をシバくように
フツーがスギていて




本場喜多方の地の
味噌ラーメンがウリの店で
しれっとコレが出てきたら
果たしてどう思うのだろうかと

本場の空気にヤラれて
コレでもノってしまうのだろうかと




いやー!!
どーかなー!!

サスガにコレだと
本場でもノレないかもなー!!

日高屋とはまた違った
ブレの無さが為せる
人の温もりを感じさせない
オートマティズム




オレの手で
少しでも温もらせてあげないと
そしてオレ自身もアゲないと




ダクッ!!と発汗

ちょっとはマシじゃないっスカ
ちょっとは温もれたじゃないっスカ



また
こんな朝に

どうでもイイような
二日酔いの朝に

新宿では減らなかった腹が
六本木に着いた頃には
ちょっとだけ鳴り始めるような
そんな朝に







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桂花 ふあんてん@新宿 「朝ラーオレスペシャルで2枚目スタート」

2017-07-29 09:30:21 | ラーメン 新宿区


やっちまいました

ポイントカードの二枚目を
大して考えもせず
リスタートしたところ




ああ
それだったら
八月の一日に始めればヨカッタのに!!

たとえ18日間とはいえ
少しだけでも
心に余裕が出来たというのに!!

なんつて
悔やんでも仕方ないので




ガンガン回してイキまっしょい!!




濃ゆい豚骨を朝から入れて
猛暑を乗り越えてイキまっしょい!!




いやー
前回ぐらいから
なんか濃ゆいんですよ

豚臭さが
イイ感じに増したような

まあ
長年のセントラルスープだろうから
オレの気のせいかと思うでしょ




気のせいでは済まされないぐらい
誰よりもコレを食ってますから!!





んー
しかし

ポイントカードの
二枚目の1つ目ってのは
実に3合目を超えたに過ぎず

1000段の階段だったら
334段目を踏み出したところ
だったりするのかと

ああ
考えれば
考えるほど




考えるんじゃ (゚д゚lll) なかったなー!!

そうだ
まだ何も
考えるな!!
考えないで入れていけ!!

脳内麻薬を出すのに
必死なオレがいるのでした






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二代目にゃがにゃが亭@三河島 「冷タンメン&しいたけそば 他」

2017-07-28 09:20:42 | ラーメン 荒川区


ボロ (゚д゚lll) ニャーゼ!!

原宿あたりで
オサレかき氷屋の隣あたり
中華麺 deスパ屋みたいなやーつ




スゲェな コレ!!

若いねーちゃんたちを
いてコマせそうな一品をヤリながら




本日は
変態自作王さんと
にゃがデートです




さて
問題としては
「いつまで変態自作王でいられるのか」
なんてな核心を
にゃがにゃがとお話しながら




福島の変態さん
宇ち中の変態さん
後輩の変態さん
自作王の変態さんと

次は
どこの変態さんを
お連れしたらよろしいでしょうか
なんつてね




まぐろ納豆!!




しいたけワンタン!!




豚足!!




いったい
どのボタンを押せば
これらの珠玉が出てくるのか
全てはナゾですけど




冷タンメン!!

ちょコレ
ゲリラでやってるなんて
裏山なウワサを聞いていたやーつ!!




うは!!
お久しぶりー!!

超激キンキンで
たまらんわー




直に感じるコラーゲンが
トロリとしながらも
サラリと歯切れよく




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

スーパー猛暑
なんて言われてる今年の夏ですから
こりゃイイ仕事しそうですねー

どうやら
週末だけに
イイ仕事するみたいですけど


さてと
オオトリは
煮干にしようか
さんまにしようか

はたまた
デフォにしようか




しいたけそばにしちゃいました




さっきのが
あんまりにキテいたもので

変態自作王さん
たってのご希望ということで




むう
やっぱキテるわー

スープナミナミだと
香りがなおさら勃ちアガるわー




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

冬だけじゃないんだ!!と
夏でもイケるんだ!!と

コレ
冷やしちゃったら
どんなことになるんだろう!?
なんつてね
次回に期待しながら


いやー
変態自作王さんも
ズイブン感動されてましたねー

「真似する」
とか言ってたしw

ということで
今日も腹パンで満足至極

いつもいつも
ありがとうございます!!





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