そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

日高屋@六本木 「日高ちゃんぽん」

2023-03-31 04:52:45 | ラーメン 港区


せっかくの
創業50周年感謝祭の
期間限定メニューだもの

初回がしょぱかったとはいえ
なんかの間違いかもしれないし




店舗を変えたり
もう一度リピートしたりで




4回ほど
キメたと思うけど




盛りの加減や
彩りのバランスが
毎度異なってくるのは
このメニューに限ったことではなく




そんな
「フレ」を楽しむことこそ
日高屋との付き合い方だと
重々承知ではあるけれど




いつだってしょっぱいのは
コレイカニ

オマケに
というか
致命的と思われるのが
ヤリスギゴマーブラー

なんでそう
余計なことばっかするかなー!!

なんつてね
憤りを隠せなかったので
流さず書いてしまいました




リンガーみたいに
甘くクリーミーで良いのです

ちゃんぽんって
きっとそういう食い物だから

とんがったり
ゴマーブラーだったり
そういう工夫らしき大失敗
全く要らないワケなのです




もうこんなの重ねてないで

いっそのこと
リンガーに行けばイイ!!

って
それを言っちゃーおしめぇよ!!と
エア寅さんのツッコミが入りつつ




まあでも
「第1弾」
って書いてあるから

次のやーつ
期待しスギずに
しばらく静観していたりして










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孙二娘跷脚牛@高田馬場 「牛ホルモン盛合せマーラー麺&孙二娘跷脚牛ライスセット」

2023-03-30 09:37:20 | ラーメン 新宿区
ナゼに読めない店名を付けるのか!!
憤ることがあるけれど

かげつがさぁ

いやそれ
「かづき」のこと?

だって音読みだから
「かげつ」でイイんじゃね?

いやいや音読みだったら
「こうげつ」だろうに

なんて思ひ出は
まだ可愛いもので




「孙二娘跷脚牛肉」
スンアーニャンチャオジャオニウロウ

って
カタカナになっても読めないわ!!




どうやら
ボクたちには
読める必要がないらしいのです




THE CHINA

店内完全に中国ですわ

池袋の駅前ビル同様
疎外感もそのままに
コチラも完全に中国仕様




以前に比べると
多少はジャパンフレンドリー
にはなったものの




お客の9割超が
おそらく多分中国人




どうやら
ボクたちには
読める必要がないらしいのです




よりによって
ちょいと酔っていたので
記憶も定かではないけれど

牛ホルモン盛合せマーラー麺
ということでよろしいか




コチラはおそらく
店名となっている
牛肉と野菜の薬膳スープのライスセット

ウリのスープがいくつかあって
麺 or ライスを選べる
だと思います
分かんないけど




ウメ!!

もっとヤンチャで
攻撃的なの想像していたけど

滋味あふれるベースのスープが
もしやノンケミカルなのか
じんわりと

ほどよい辛さによる
味蕾の開きっぷりも
マイルドに




ありがちな
多加水伸ばしの
コシのないタイプではなく
ムチムチの極太中華麺




白Yシャツ注意報発令の
暴れ馬的ブリンブリン




ガツやら
ハチノスやら
臭みなく柔らかく煮込まれていて
八角に支配されてないのもまた良き哉




どれどれ
コチラもひと口

牛ベースなんだろうけど
下松鳥取的な甘さは感じなく

野菜の甘みと相まって
身体にエエもん食ってるなー!!ってな




周り見渡しても
現地人(じゃないけど)の皆さんは
圧倒的にライス優位かも




確かにこのスープは
麺よりライスが正解なのかも

かーちゃん連れてきて
両方食えてヨカッタなと

そんな
追い香辛料を
ラーの方にも活用しつつ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

果たしてコレ
いわゆる牛肉麺で
括れないかもしれないけど

かつてジャパンで食した
どのチャイナ式牛肉麺よりも
抜けてキマるという事実

こりゃ
再びがありそうで




一品料理もアレコレと
なかなかにイケてそうだし
一杯飲るのもアリかもねと


そんな完全アウェイから
DMZで外に出ると

どこでもドアで
日本に帰ったような錯覚

ボクはなんだか
白昼夢を見ているようだ











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ラーメン 四十一番@札幌市東区 「正油ラーメン」

2023-03-29 09:38:57 | ラーメン 北海道
一番
三番
十番
十八番
五十番
飛んで百番

そういえばその昔
大久保に八十番もあったなあ

店名に据えられる番号で
一番大きいのは
知る限りでは
「千番」なんだけど

では
一番多いのって
果たして何番なんだろう

やっぱ
おはこな十八番
なのかしらん

では逆に
その番号は付けんだろう!!
なんて番号の代表として




四十一番!!

THE 素数!!

いろんな意味で
割り切れなさスギて




とりあえず
この数字を拝みたいがために
駅から延々と歩いて来たのです




四十一番ラーメンがあったら
ゼッタイそれにしようと思ってたけど
まあフツーのラインナップ

塩広東っての
珍しいかしら




しかるに
やはりココは
正油一択というポロサツ道




本体の正油ラーメンが
およそ40だとすると

6つ切りのゆで卵が
およそ1を担当するのかな とか
こじらせながら頂きます




なんというか
尖りを感じるタッチが
ビシッと脳髄に刺さるポロサツ
って感じでもないけれど




炒な野菜がレスなので
尖った感じになるのかしら

だったら野菜ラーメンにするんだったと
プチ後悔しつつ




まあでも
コレが東京に存在すれば
そりゃ通うわなという
モノホンのポロサツなのは間違いなく




いやしかし
ナゼに四十一番なんだろうかと

市内で四十一番を目指す!!
なんてワケもないだろうし

そういえば
八十二銀行なんてのもあるし
四十一ってば
特別な数字だったりする?




ちなみに昔から
数字に色が付いて見えるワタクシは
四十一ってば
茶色みがかった赤に見えます

って
カンケーないですか
カンケーないですね




余計なシールを貼るから
見にくくなっているんだろうか

番号をふってない車を
どうして描く必要があるんだろうか

1番と2番に停めた車は
どうやって外に出すんだろうか とか

最初から最後まで
番号に悩まされるお店なのでした













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タロー軒@シン・高円寺 「ラーメン」

2023-03-28 09:44:09 | ラーメン 杉並区
灯台モトクラシー




近スギていたので
忘れていました

朝ラーのオープン時間に
合わせる必要のない24H

コレもひとつの
兼朝練案件だったりして




ネギ封印されているという

意外とトッピン群に乏しいことを
いまさらながらに再確認しつつ




今日のところは
デフォルトラーメン

サクッとキメて
サクッと帰って

9時スタートの
「シン」なアレに
備えなくてはなりません




来る度に
キメる度に
様相の異なる一杯

それもコレも
24H営業の
アッペンダウンが為せる業か

いまのワタクシには
ユマーク&セアブラン控えめの
コレぐらいのタッチが好いたらしく




麺線も
こんなにコリッと
細さが際立つものだったかと

毎度のこと
パラレルワールドに迷い込むような




迷ったけど
上映中にお腹たいたい
なんてのを危惧して
ノーニンニクでイってみたけど

こんな感じのライトバージョンには
生の支配は強スギるという大正解




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

朝練するには近スギるとも言えるけど

何かと便利なんで
きっとまた近々
来てしまうことになるでしょう




ということで
一杯飲って朝イチバンの回へ

皆さんいろいろあるでしょうけど
ワタクシにとっては
「浜辺美波を鑑賞する映画」
ということでよろしいか

そんな映画館の入り口では
入場者特典として
カードが2枚入ったスリーブを貰えるのです

何が出るかな
何が出るかな
なんつてね

家族3人で6枚
ダブることなくラッキー!!
なんてガキンチョ喜んでいたワケですが

ちょいと待て!!
マテマテックス!!

一風変わってキラキラと光った
この美波たんのカードはなんぞやと
某フリマサイトで調べてみると

なんとコレ
レアカードらしく
1万円前後で取引されていたりして

ガキンチョのおもちゃとして
危うく藻屑となるところが
見事に売れちゃったりしてね

いやぁ
早起きするもんですな!!  カンケーないけど

家族3人で2回鑑賞できるだけのゲトマネー
もう1回チャレンジして
無限増殖なんて夢を見てみたり














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つなぎ@恵比寿 「朝ラー 醤油ラーメン+TKG」

2023-03-27 09:44:48 | ラーメン 渋谷区
一度はキメなきゃ
一度はキメなきゃ

せっかく用意してくれているんだから
一度はキメねばイケマセン

ということで




本日は
脇目も振らないことに
キメて臨まねばイケマセン




大きいボタンを
押したくて
押してくて
震えながら

右下の
小さいボタンを
押すのです




なんとなく
予想はしていたけれど
ネギのみの
かけラーでしたわん




ええ
ロンのモチで
愛の塊のTKGを添えながら




純粋な鶏豚清湯かと思いきや
この微酸味は節系からかしら




辛ニラと同様とおぼしき
細麺仕様は朝仕様




味噌がアレコレ賑やかなのに対して
完全な「素」っぷりに

ぶっちゃけ
もやしの微塵

海苔の一枚
あたりを所望しつつ




まあでも
このご時世に
ワンコイン+100円のお楽しみ
感謝するべきかもしれなくて




TKGに山椒
コレは発見かもしんまいぞと




悪くない
悪くはないぞ

コレがあるから
再びの味噌が輝くかもしんまいぞと

ほぼ週一のお付き合い
また来週が
楽しみかもしんまいぞと












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