そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

某店@某駅 「海老チャーハン他」

2024-05-04 07:35:19 | 飲み 中華料理
この間
この辺で飲んだとき
目星を付けて臨んだものの

DGRにアテられて
断念した街中華

早々にアゲイン
開店前30分ほど並んだのだけど

開店直前に
当然のごとく
「並んでてくれててアリガトー」的なね
割り込み上等のファミリー

こんなに並んでいるのに
それはサスガにダメでしょう?


なんつて注意したところ
激烈に逆ギレされまして

割り込みじゃないわよ!!
先に一人並んでたんだから!!

って
それを割り込みって言うんですよ

お店の人に聞いてごらんなさいよ!!
いつもこうやって並んでいるんだから!!

って
お店の人
代表待ちはダメって言ってましたよ

いつもやってるって
常習犯ということでよろしいか




もう
呆れちゃうワケだけど




開店と同時に
なだれ込む店内

えっ!?
並んだ順に注文取るんじゃないの!?


何このアナーキー
ムチャクチャじゃないっスカ

何のために
30分並んでいたのかしらと




客も客なら
店も店だなと




ハイ
ウリと思しき海老チャーハン

注文が通れば
そこそこなスピードで出てくるけど




ウマソゲではあれ




もうこのとき
呆れてものも言えない
そんな境地にいたってのもありまして

メンタルってのは
明らかにフィジカルに影響するもので




まあまあまあまあ




それほどですかねぇ
なんて正直な感想

海老チャーハンでいえば
沼津やら祐天寺の方が
ずっと惹きがあるのではと




やはり
「そんなのダメじゃん!!」と
小学生でさえも分かってしまう不条理
呆れ顔のガキンチョも




餃子は美味しくキメてたようで




店名を冠したラーメン

広東麺的位置づけ
でよろしいか




んー




どーでしょー

やっぱり心はアガらずに




とりあえず
ごちそうさまでした


会計時にお店の人に
もろもろ報告していたら

悪びれることなく
しゃしゃり出てきて

だから割り込みじゃありませーん!!
一人並んでたんですぅ!!

子供の前なのに
(事を荒立てて?)恥ずかしーい!!

なんて捨て台詞 THANX

いろいろ
ワタクシの理解とは
異なる世界の方みたいですけど

「恥ずかしい」
そっくりそのままお返しします

盗人猛々しいとは
まさにアンタらのことを言うんだよ


「割り込み」
ラーメン大好き小泉さんでも
フィーチャリングされたテーマなのにね

経験的にも数しれず  
(奥様合流のパターン多しという同意ありました)

自身
みたかに並んでいるとき
やはり割り込みするカップルを
毅然と叱るおっさんに
加勢したことありまして

そのときは
若いカプール尻尾巻いて
逃げてましたけどね

今回みたいな
牙を剥いてくるクレイジー

こんなこともある
日の本になったのかと
憂いたワケですけど

節度ある日本文化を
なんとかして守りたいものですね











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集来@大門 「サンマー麺」

2024-05-03 09:27:34 | ラーメン 港区
この間の五目ワンタン麺

あまりにツボだった
ってのもあるけど

隣のおねいさんのサンマー麺が
気になって
気になって




早々にアゲイン

もう今回は
鮭弁当ゲトしたら
小走りをやめて
ユルりと2巡目ネラい

こんなカタチが
おそらく正解のカタチ




手打サンマーワンタン麺
とか
言えばヤってくれるかなー

いや
欲張りスギなのかなー
なんつてね

「書いてないことはヤラない」
初心者のマナー
なんだと思います




また勃ってる!!




手打サンマー麺がキマシタヨ

隣のおねいさんのアンカケが
醤油っぽく見えたのは間違いで




しっかりと
塩アンカケ on the 醤油スープという
まさに王道スタイル




ギョン!!
ってな素のところ

ビーンと昆布で
ビーンとお醤油
ガチッと音が聞こえるような
ストロングクリア




魑魅魍魎的
中尾彬の群像劇

ぶっちゃけこの店で
手打をイカない意味が分らない

っつか
未来永劫
手打じゃない麺を
キメる勇気が湧かないほどに




そして
塩アンカケとのインテグレーション

合ってるとか
合ってないとかじゃなくて
コレはおそらく
横浜発の美学とさえ




いやしかし
塩ベースじゃなくて
醤油ベースであるからこその
ジャパンな琴線に触れるセッティング

お箸の国である以上に
お醤油の国の住人なのでした




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この店における
「チャームポイント」であるはずの
一本のヤングコーンを愛でつつ

もうコレ
横浜イカなくて良くね?
という正直な感想

なんだか
以前に比べて
もろもろ格が上がってないかと

いや
その真髄に
自分が追いついてきたということか









Comment (1)
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龍華楼@六本木 「チャンポン」

2024-05-02 09:48:05 | ラーメン 港区


朝の7時過ぎ
雑居ビルに佇む
24H中式街中華




この間の
五目そば=広東麺

悪くなかったし
ユルいイキフンが
なかなかにツボりまして




今日はチャンポンに
キメて来たのです




飲み客じゃないことが分かると
お水を持って来てくれたりして

いやしかし
相変わらず
トロリとユルいイキフン

先客今日も2組
まったりと飲っていたりして




朝も乱痴気
すぐそこの日高屋の喧騒とは
対極的に静かだなと

向かいの松屋を
ぼんやり眺めながら




おおぅ
チャンポン
なかなかの迫力




野菜プリタツ
卵でとじてあるんスね




浮遊するパーティクルに
一瞬ゴマぺーかと思いきや

豆板醤とか入れた
辛い塩?ベースのスープに
溶き卵で濁りが入った
みたいなことになってるのかしら




ハリハリしてて
この間より良き上げっぷり




辛くて
野菜に卵とじで
ノンアンカケという
自分の中ではチャンポンニュータイプ




お肉もプリタツ




魚介も入って

ナニコレ
かなりに理想形




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この店来たら
コレしかリピートしなくなりそうな
ドストライクな一杯

韓国系の辛チャンポンと違って
濃ゆスギず
辛スギないのもよろしくて

来週辺り
また早起きしちゃおうか








Comments (2)
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さか本そば店@下高井戸 「ワンタンメン」

2024-05-01 09:37:45 | ラーメン 世田谷区
さてさて
さか本そば巡り

国領からの帰り道




朝方フラれた
下高井戸に戻ってきました




店内がウネウネと
奥に向けて広がっていて




何から何まで
増築に増築を重ねた
「火事になったら大変な旅館」
みたいになってるけど




メニュー (゚д゚lll) スゲェな!!

しばし見つめる
ラーメンラインナップ

ノーマルの中華そばにすれば良いものを
キャパの余裕っぷりに
色気を出してしまったのが
運の尽きというか




ハイコチラ
ワンタンメンになります

一人なのに
取り分け皿付き

猫舌対策
ってことなのか
よう知らんけど




さっきのさか本に比べて
全体的にシブいっスね

ナルトの赤とか
チャーシューのピンクとか
「陽」な要素があるというのに




お麩とか
海苔とか
ワカメとか

まとまったこの辺が
対象年齢をグッ!!と
上げているというか




むう
ケミカル昆布

いろんな意味で
さっきのさか本と対照的

さて麺上げするかと
手繰りを入れてみると

ゴッ!!

なんだか
ものスゴく巨大な
未確認生物にぶつかるような

なんぞコレ!!

マジで
箸がしなるほどの
巨大な未確認生物

ちょ (゚д゚lll) っ!!




一塊 (゚д゚lll) 雲呑!!

境界なんてナッシング

肉と皮その全てが一塊となった
この世の終わりのモンスターワンタン

まるで
複数の人体が
溶融して一体化するような
お決まりのホラーのごたる




おひおひ
いくらなんでも
先に上げスギ
丼に放置しスギ

マジで
コレを食わなきゃなんないのか

さぞかしコレ
繰り返された惨劇が
某ログに記されてるかと思いきや

オレだけじゃーん

他のみんな
境界明瞭の
ウマソゲなワンタン
食べてるじゃーん




分解するというよりは
壊してバラバラにした隙間から
なんとか麺上げしているの画




なんつーかな
悪意さえ感じてきたけど
ワタシのシックスセンスは合ってますか?

残しちゃダメかな!?と
イイにキマってるよ!!が
心の中でせめぎ合いながら




人によっては
雲呑麺に対して
トラウマさえ植えかねない一杯




さか本そば巡りとか
やっぱ止めといてイイですか?









コレ近いじゃん
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