LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランスのケーキいろいろです★
ショーケースのケーキも、すずしげなヴェリーヌ系!今年のヴェリーヌは、「ヴェリーヌ サブールプロヴァンサル」(¥588)。
太陽のようなミルクチョコ&あんずの下には、キャラメルムースとさくさくのシュトロイゼル。その下にはあんずのコンポートが敷き詰めてあって、一番下はアーモンドムース♪ あまずっぱさが口に広がる、夏らしい元気なデザートです。
そして、もう1つのヴェリーヌは、「ヴェリーヌ トロワパルファン」。
こちらは、ライチとフラボ、バラのデザートです。
フランボワーズのムースにライチのゼリー、そしてバラ風味のアーモンドクリーム。ばらの香りがふわぁ~と香って、うっとり~。これは女子力がアップしますね!
春先にでていた、「ミルフォイユピスターシュ」(¥546)。
こっくりしたピスタチオと、あまずっぱくジューシーなフランボワーズのクリームを重ねた、みためもはなやかなミルフィーユ。
パイもしっかり焼いてあって、カリカリさくさくっとおいしかった!
秋の「りんごのシブースト」(¥546)も最高でした!
ふわふわのメレンゲの中に、やわらかく煮込んだりんごがどっさり❤ このクリーミーはお味は・・・カスタードクリームなのかなぁ?とろけるよう!
次のシーズンもぜひ食べたいです(●^o^●)
LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランス いろんなケーキ
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