回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　先日、牛丼の登場と同時に、天丼が復活していましたのでお店に行って来ました

「かけうどん(130＋税)」出汁が凄く美味で時々いただいていたのですが、無添くら寿司さんのサイドメニューが次々と登場するので、随分久しぶりにいただきました♪　無添くら寿司さんならではな、四大添加物を排除することでできる自然な出汁、魚介の旨味が凄く濃厚に感じられます　そしてやや甘めな味に仕上げてくれています　無添くら寿司さんのこだわりを凄く感じさせる出汁です　久しぶりにいただいたからそう感じたのか？、日々研究を重ね進化させているのか？あらためて美味なものだと感動しました　これが、この価格ですから凄い！

「7種の魚介だれすしやの天丼(370＋税)」久しぶりに復活した天丼です　海老3匹に烏賊、海苔、大葉の天麩羅に、無添くら寿司さんこだわりの甘めな魚介だれです　これがまたよくできていて美味なものです♪　火を通しすぎていないこともあると思いますが、絶妙な海老のプリッとした食感が凄く印象的なものです　海老3匹ということもあり、海老好きにはたまらないものですね♪

「えび天寿司(100＋税)」そういえば、「えび天寿司」もプリッとした食感が凄くしっかりしていましたし、美味しかった記憶がありました　友人Nさんも海老天のお寿司は、大手均一店の中で無添くら寿司さんのが最高だと言ってたし…　久しぶりにいただきましたが、プリッとした食感が凄くいい感じ　同じ日に両方いただいたのは初めてでしたが…　天丼と同じ海老を使ってくれていた様ですね　海老自身の旨味がしっかり♪

「天然サワラ天寿司(100＋税)」鰆というのも、塩焼きにしても、たたきにしても、煮物にしてもも、刺身にしても、フライにしても…と、色々な調理方法に向く万能な魚の様な気がする…　そう思います　勿論、このように天ぷらにしても美味なもので、ふっくらとした身で独特な旨味、甘味もあり美味なものです　無添くら寿司さんのこういう国産の天然魚を扱う「くら天然魚プロジェクト」が開始されましたので、こういったネタが今後増えてくることを期待しています
「うに入り海鮮軍艦(100＋税)」前回、牛丼をいただき、お肉のお寿司ばかりいただくという事をしましたが、さすがに天ぷらばかりもきついかな…　そう思っていたらこれが流れてきましたのでお皿を取りました　いつもたっぷりと盛りつけられていますが誤差の範囲で少し多いかな♪　烏賊、魚卵等に雲丹も加えている結構濃厚な味の珍味な軍艦巻きです　こういうのはスーパーでも見たこともありませんし、こういう珍味系なネタって原価も高い様ですがいつもたっぷりと盛りつけられています　無添くら寿司さんオリジナルのものなのかもしれません　お酒のおつまみとしてもオススメです

「あさり塩だれ(100＋税)」あさりを塩だれで味付けたっぷりと盛りつけたものです　凄くボリュームがあるし、あさり好きにはたまらないものですね　ビールのお供にもよさそうですね♪

やはり、「かけうどん」や「7種の魚貝だれ」等に対するこだわりは凄い…　あらためて、無添くら寿司さんにしかないこだわりを再認識させてもらいました♪

回転情報～吟味スシローさん、苺のふわとろパンケーキ 全店販売再開のお知らせ

吟味スシローさんでは、予想外の大人気で「苺のふわとろパンケーキ」が一部店舗で販売停止中でしたが、11月19日から、全店で販売再開するそうです