回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　期間限定スシローの太鼓判、さらに、【海PROJECT】第1弾 チリの海から自信作「濃厚うに包み」が登場しました　早速お店に行って来ました

「活ホッキ貝2種盛り(280＋税)」生のホッキ貝ということで、良くあるカナダ産のボイルのとは違い、国産の様です　北寄貝は元々こんな色なので、有名な産地の苫小牧などでは旅行客が「色が悪い、赤くない」と言ってトラブルになることもあるそうですが…　生のままの足のところ、貝柱の方はボイルしていました　カナダのボイルのつぶ貝も美味なものですが、それとはまた異なる独特の旨味がそれぞれの部位にあり美味なものです　280＋税円というのがつらいところなのかもしれませんが、国産のホッキ貝は高いですからこの価格でも納得せざるを得ないです

「焼き赤にし貝(100＋税)」見た目、100＋税円皿のにし貝にしてはボリュームがあるなぁ♪　よく見ると焼いているのかな？　焼いた香ばしさもあり、甘めの味付けでした　なにもかけずにいただきましたが、これは美味ですね♪　この焼いた香ばしさが結構相性がいいと思います　これは美味なもの！　にし貝だったら定番メニュー化もできるのではないでしょうか？　焼くことで、他社さんにはないにし貝ということでいいと思いますが？
「大つぶ貝食べ比べ(180＋税)」肉厚のつぶ貝、甘めな醤油を付け炙って香ばしさのあるつぶ貝の2貫です　この肉厚なつぶ貝はそのままでも凄く美味なものなのですが、炙っても美味なもので、甘めの醤油を炙った香ばしさも凄く相性がいいものだと思いました　他の貝や烏賊などでも相性がいいと、(あくまで推測ですが…)思いました

「冬のあんかけ茶碗蒸し (180＋税)」大きな紐付きの帆立、海老、銀杏、しめじ、鶏肉と凄く具沢山なものでした　あんかけは思ったよりさらっとしていました　いつもと同じ価格でのこれはなかなかなものだと思います♪　茶碗蒸し好きな方、帆立好きな方は是非に！
「長崎県産剣先いか山わさびのせ (100＋税)」結構身の厚い剣先烏賊でした　大型の剣先烏賊にこだわって仕入れてくれていた様です　剣先烏賊と、酢飯との間に挟んでくれている大葉、トッピングされている山山葵との相性もいいものでした　吟味スシローさんでは、長崎県産剣先いかや、北海道産山わさびはこだわって扱ってくれている食材ですが、こういうのも継続して出して欲しいものです　それでもポン酢が欲しい方はタッチパネル

「真鱈白子(100＋税)」冬になると登場します　やはりこの季節いただきたくなるものですね　葱とポン酢ジュレと一緒に盛り付けられています　そのままでも十分美味しくいただきましたが、ポン酢が欲しい方はタッチパネルや、店員さんにお願いしても持って来てくれるようです
「濃厚うに包み(100＋税)」世界の海からいいネタ100円 PROJECT 始まる。ということで、第1弾 チリの海から自信作のうにが登場していました　TVでも、吟味スシローさんのうにの取り組みは以前から紹介されていましたが…　結構しっかりと盛り付けられていますが実際食べてみる…　お！あ、甘い！　100＋税円ながらこれだけのクセの無い甘い雲丹というのもなかなかないと思いますし、美味でした♪　これは、よくできていたと思います♪

「いなり(100＋税)」最近大きくなって、酢飯もたっぷり！　酢飯にも中具をしっかりと入れています　吟味スシローさんはいなりにも凄くこだわってくれていると思います♪　ついつい、今日もいただきました

次々と、期間限定をメニューを登場させてくれている吟味スシローさん、なるほど、やはり凄いなぁ…　あらためてそう思いました　人気を維持するにはやはりこれだけのこだわりがあるということですね！　

回転情報～吟味スシローさん、世界の海からいいネタ100円 PROJECT 始まる

吟味スシローさんでは、世界の海からいいネタ100円 PROJECTが始まりました

◆第1弾 チリの海から旨味たっぷりの自信作！ 「濃厚うに包み」＜1皿100円＋税＞

スシローの仕入れ担当が、チリまで出向いて加工工程から見直しました。
スシローが自信をもって作り上げたうにを、何と100円でご提供！ 栄養豊富な海で育ったうにの濃厚な旨味を、ぜひご堪能ください。

●対象期間
2016年11月30日(水)から期間限定！　※無くなり次第終了

※当日販売分完売次第、終了となります。
※お持ち帰り対象外となります。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※SUSHIRO南池袋店は、商品の価格が異なります。

回転情報～吟味スシローさん、【海PROJECT】第1弾 チリの海から自信作「濃厚うに包み」

吟味スシローさんでは、【海PROJECT】第1弾として、チリの海から自信作「濃厚うに包み」が登場しています

◆濃厚うに包み＜1皿100円＋税＞

スシローの仕入れ担当が、チリまで出向いて加工工程から見直しました。
スシローが自信をもって作り上げたうにを、何と100円でご提供！ 栄養豊富な海で育ったうにの濃厚な旨味を、ぜひご堪能ください。

●対象期間
2016年11月30日(水)から期間限定！売切御免！　

※当日販売分完売次第、終了となります。
※お持ち帰り対象外となります。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※SUSHIRO南池袋店は、商品の価格が異なります。

回転情報～吟味スシローさん、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろい！

吟味スシローさんでは、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろい！として、期間限定メニューが更新されています

◆長崎県産剣先いか山わさびのせ ＜1皿1貫100円＋税＞
甘味が強い大型の剣先いかを厳選して仕入れました！
トッピングの山わさびのすっきりとした辛さが、いかの甘味を存分に引き立てます。

◆あんこう肝ポン軍艦 ＜1皿2貫100円＋税＞
海のフォアグラともよばれる濃厚なあんこうの肝。
脂ののった、新鮮なものだけを厳選し、しっとりと蒸しあげました。

◆大つぶ貝食べ比べ ＜1皿2貫180円＋税＞
磯の香りが食欲そそるつぶ貝は、コリッコリの極上ネタ。
生と炙り、どちらも甲乙つけがたい旨さです。

その他、期間限定商品もぞくぞく登場！
•焼き赤にし貝 ＜1皿2貫100円＋税＞
•かに身たっぷり手巻 ＜1皿1貫100円＋税＞
•メキシカンえびアボカド ＜1皿2貫100円＋税＞
•ドルチェポルコの炙りベーコン ＜1皿2貫100円＋税＞
•冬のあんかけ茶碗蒸し ＜1個180円＋税＞

●対象期間
2016年11月30日(水)から期間限定！売切御免！

※一部商品は、お持ち帰り対象外となります。
※当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※SUSHIRO 南池袋店では、価格が異なります。