全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2021-01-25 20:29:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年1月25日(月)
八王子にもどり「みやみや」へ。

2杯目なのでグリーンスムージーでカロリーリセットしてからの限定。

先ず煮干しの香りがよく、
煮干のビター感がよくスバラシイ⤴️
いつもの鶏よりコッテリして円やか。

パッつん中細ストレート麺がまたすき♥️
美味しく完飲完食。


ごちそさんでした!
塩煮干しそば(豚骨) 750円、グリーンスムージー100円
場所:八王子市南町6-9
#みやみや #八王子市
#らーめん
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町田汁場しおらーめん進化町田駅前店(町田市)

2021-01-25 12:10:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年1月25日(月)
早朝出張帰り町田での乗換ついでに「進化」の町田駅前店へ。
移転後初です。
以前より断然広くなってゆったりできます。
店内はガンズが鳴り響いており私的には好き。
メニューは迷ったけど未食のつけ麺を頂きました。
程なくして着丼です。

麺に昆布水が予め絡めてありトロウマ♥️
ただ単に昆布水に麺が浸してあるだけよりもよいです。
別途ぶしゅかんの果汁をかけると独特な風味になりこれまた素敵。

つけ汁も塩加減が絶妙でしょっぱくなくスープ割は不要でそのままのんじゃいました。
麺の上のチャーシュー2種も美味いです。

ごちそさんでした!
しおつけ麺全部のせ1300円
場所:町田市原町田4-6-15
#らーめん #つけめん #進化 #町田市
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